不好吃不用錢 具備以下優點的餐點 料理容易 儲藏方便 超低熱量 超美味 超廉價 ~~~~~懶瘦滷味~~~~~(因為適合懶懶的瘦) 以下材料剛開幕的全聯都有 你只需要一個湯鍋 電磁爐或瓦斯爐 和一個大碗 和你想吃的任何食材 建議以不易污染滷汁的材料。肉類或魚蝦類都要先另外川燙過才能魯喔 我喜歡的組合是 開幕超便宜的杏鮑菇兩大根 綠花椰菜半顆 高麗菜切成1/8圓*2 黑豆干*1(小黃豆乾也可以不過要放四個) 炸豆包*1 小玉米*6 以上這樣一份伴好盛盤很漂亮喔 -----滷湯------ 雞湯塊1塊 真好家鹵包*2 沒了 --------------- -----沾料------ 胡椒鹽 ←不知道為什麼放在二樓 香油(芝麻油) 蒜頭 紅辣椒 --------------- 先把雞湯塊和魯包丟到1600mL的水煮到沸騰，喜歡雞湯塊味道濃一點的可以丟兩個。 不用擔心太鹹的問題，後續還可以調整口味濃淡。 等待沸騰的時候先來處裡食材 杏鮑菇滾刀斜切成長型，炸豆包可以順折向切成長型 等等滷的時候比較不容易散，綠花椰看口感適量保留基部，喜歡硬一點的可以多留一些 不過我不喜歡，每次買一顆回家都像只像剃光頭一樣只拔掉花葉部~~XD。 高麗菜把他像切PIZZA一樣切成8等分 中間的梗會比較好切掉，不過我習慣留一點 魯成後完整度比較好不會散掉。黑豆乾對切後，切成約0.5~0.7公分的薄片。 蒜頭和辣椒切碎後備用 然後只要把食材丟進魯鍋裡就可以了，魯透後撈到大碗裡~~ 食材不用瀝的太乾保留一些滷汁無所謂 然後加入剛剛切好的蒜末和紅辣椒，加入兩匙香油(25-30mL)再豪邁的加入大量胡椒鹽 後攪拌使調料均勻。當然，胡椒鹽的份量你可以斟酌一下口味濃淡 然後就好啦~~!! 如果你有那種樂扣密封盒的話記得吹涼以後才能蓋上放到冰箱喔，如果青菜燙的好， 用電風扇吹涼的話可以適度的保留脆度兩天左右喔，特別是黑豆乾其實更適合冷盤 以上~~標準作法 ----------- 現在一顆高麗菜不到30元~~ 一顆就可以吃一天溜~~~ 超級省阿~ 反正滷味攤上有的你都可以自己買回來煮喔 有瘦身需求的各位可以減少豆製品或澱粉類的食材喔，我同學只吃葉菜類然後刻意的 提高辣椒量，一個月減掉4-5公斤喔，怕太油的話香油可以再減量無妨。 ---------- 個人絕招 我會拿山葵椒鹽代替胡椒鹽喔，只是山葵椒鹽全聯買不到 山葵會讓蔬菜的甜度與辣椒的辣味間的口感更柔順喔。 當然這東西根本不會嗆啦，怕哇沙米嗆味的不用擔心喔。 以上....我不是食營系 --

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