不好吃不用钱 具备以下优点的餐点 料理容易 储藏方便 超低热量 超美味 超廉价 ~~~~~懒瘦卤味~~~~~(因为适合懒懒的瘦) 以下材料刚开幕的全联都有 你只需要一个汤锅 电磁炉或瓦斯炉 和一个大碗 和你想吃的任何食材 建议以不易污染卤汁的材料。肉类或鱼虾类都要先另外川烫过才能鲁喔 我喜欢的组合是 开幕超便宜的杏鲍菇两大根 绿花椰菜半颗 高丽菜切成1/8圆*2 黑豆干*1(小黄豆乾也可以不过要放四个) 炸豆包*1 小玉米*6 以上这样一份伴好盛盘很漂亮喔 -----卤汤------ 鸡汤块1块 真好家卤包*2 没了 --------------- -----沾料------ 胡椒盐 ←不知道为什麽放在二楼 香油(芝麻油) 蒜头 红辣椒 --------------- 先把鸡汤块和鲁包丢到1600mL的水煮到沸腾，喜欢鸡汤块味道浓一点的可以丢两个。 不用担心太咸的问题，後续还可以调整口味浓淡。 等待沸腾的时候先来处里食材 杏鲍菇滚刀斜切成长型，炸豆包可以顺折向切成长型 等等卤的时候比较不容易散，绿花椰看口感适量保留基部，喜欢硬一点的可以多留一些 不过我不喜欢，每次买一颗回家都像只像剃光头一样只拔掉花叶部~~XD。 高丽菜把他像切PIZZA一样切成8等分 中间的梗会比较好切掉，不过我习惯留一点 鲁成後完整度比较好不会散掉。黑豆乾对切後，切成约0.5~0.7公分的薄片。 蒜头和辣椒切碎後备用 然後只要把食材丢进鲁锅里就可以了，鲁透後捞到大碗里~~ 食材不用沥的太乾保留一些卤汁无所谓 然後加入刚刚切好的蒜末和红辣椒，加入两匙香油(25-30mL)再豪迈的加入大量胡椒盐 後搅拌使调料均匀。当然，胡椒盐的份量你可以斟酌一下口味浓淡 然後就好啦~~!! 如果你有那种乐扣密封盒的话记得吹凉以後才能盖上放到冰箱喔，如果青菜烫的好， 用电风扇吹凉的话可以适度的保留脆度两天左右喔，特别是黑豆乾其实更适合冷盘 以上~~标准作法 ----------- 现在一颗高丽菜不到30元~~ 一颗就可以吃一天溜~~~ 超级省阿~ 反正卤味摊上有的你都可以自己买回来煮喔 有瘦身需求的各位可以减少豆制品或淀粉类的食材喔，我同学只吃叶菜类然後刻意的 提高辣椒量，一个月减掉4-5公斤喔，怕太油的话香油可以再减量无妨。 ---------- 个人绝招 我会拿山葵椒盐代替胡椒盐喔，只是山葵椒盐全联买不到 山葵会让蔬菜的甜度与辣椒的辣味间的口感更柔顺喔。 当然这东西根本不会呛啦，怕哇沙米呛味的不用担心喔。 以上....我不是食营系 --

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