※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中沙鹿] 知名度豆花 時間: Mon Jan 12 19:49:43 2009 好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22953053 =================================== 店家賣什麼：食 (請填寫食衣住行育樂…等基本屬性) 這店在哪裡：台中縣沙鹿鎮 (分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...) 店家評價：良 (優良,良,可,劣,惡劣) ==================================== 店名: [台中沙鹿] 知名度豆花 地址 : 台中縣沙鹿鎮中正街70號. 電話: 無 營業時間: 下午4點--晚上11點. 停車: 機車,汽車皆易. ==================================== 這家"知名度"豆花店總是圍繞很多人, 前陣子就想要去嚐嚐, 不過,因故她們休息幾天, 一直到今天才有機會來買這家豆花. 我找不到她們家的招牌, 不過,沙鹿人都叫這攤為"知名度豆花". 故而稱之. 攤子上只有產品的價目表. 價錢在20--30元中間. 賣的是傳統的冷熱豆花, 店內有桌椅可以內用. 上圖上方攤子上正煮著湯圓, 老闆會問你要不要加薑 喜歡加薑的人, 記得要跟老闆說你要加薑. 綜合湯圓(30) 裡面有小湯圓,紅豆,綠豆,花生,花豆, 湯汁不會過甜 小湯圓很軟 不需要過度咀嚼,即能下肚. 花生燉得很爛, 紅豆,綠豆,花豆很軟嫩, 卻仍保有其口感. 只要30元, 就可以吃到那麼大碗的綜合豆花, 真的很划算. 綜合豆花(30) 豆花很軟,入口即化. 裡面有白紅小湯圓,紅豆,花生. 湯汁不會太甜, 攙有薑味,更是祛寒. 紅豆很軟,裏面的豆沙很甜. 小湯圓煮得很軟,不會難咬. 仍保有一定的Q度. 花生很香,也很軟, 是很好吃的綜合豆花. ============================ 今天天氣很冷, 便想說去這家買有攙薑的甜湯. 因為綜合湯圓,豆花都吃過了. 所以,今天改買綜合芋圓. 綜合芋圓(30) 裡面有芋圓,地瓜圓. 芋圓超軟Q的, 吃得到芋頭綿綿的口感. 單吃芋圓有種甜味, 而且,越咬越有芋頭香氣散出. 芋圓外皮滾得非常地軟黏, 咬兩三下,即可入口,超好吃的. 不過,雖然是綜合芋圓, 可是,地瓜圓才三顆啦~~ 芋圓倒是有10顆之多. 地瓜圓雖然也是很好吃, 不過,我超喜歡她們家的芋圓~~ 除了芋圓,地瓜圓之外, 湯裡面還有紅豆,綠豆,花豆,花生,薏仁. 所有的料都滾得很軟嫩,超綿地. 配上薑湯, 不會過甜,很容易一口接一口. 這家的價錢都很便宜, 料多實在, 來到沙鹿火車站前, 別忘了帶碗她們家的產品回家. --

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