※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中沙鹿] 知名度豆花 时间: Mon Jan 12 19:49:43 2009 好读网志版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22953053 =================================== 店家卖什麽：食 (请填写食衣住行育乐…等基本属性) 这店在哪里：台中县沙鹿镇 (分区请写上【乡/镇/区/市】 ex.中市北屯 中县大里...) 店家评价：良 (优良,良,可,劣,恶劣) ==================================== 店名: [台中沙鹿] 知名度豆花 地址 : 台中县沙鹿镇中正街70号. 电话: 无 营业时间: 下午4点--晚上11点. 停车: 机车,汽车皆易. ==================================== 这家"知名度"豆花店总是围绕很多人, 前阵子就想要去嚐嚐, 不过,因故她们休息几天, 一直到今天才有机会来买这家豆花. 我找不到她们家的招牌, 不过,沙鹿人都叫这摊为"知名度豆花". 故而称之. 摊子上只有产品的价目表. 价钱在20--30元中间. 卖的是传统的冷热豆花, 店内有桌椅可以内用. 上图上方摊子上正煮着汤圆, 老板会问你要不要加姜 喜欢加姜的人, 记得要跟老板说你要加姜. 综合汤圆(30) 里面有小汤圆,红豆,绿豆,花生,花豆, 汤汁不会过甜 小汤圆很软 不需要过度咀嚼,即能下肚. 花生炖得很烂, 红豆,绿豆,花豆很软嫩, 却仍保有其口感. 只要30元, 就可以吃到那麽大碗的综合豆花, 真的很划算. 综合豆花(30) 豆花很软,入口即化. 里面有白红小汤圆,红豆,花生. 汤汁不会太甜, 搀有姜味,更是祛寒. 红豆很软,里面的豆沙很甜. 小汤圆煮得很软,不会难咬. 仍保有一定的Q度. 花生很香,也很软, 是很好吃的综合豆花. ============================ 今天天气很冷, 便想说去这家买有搀姜的甜汤. 因为综合汤圆,豆花都吃过了. 所以,今天改买综合芋圆. 综合芋圆(30) 里面有芋圆,地瓜圆. 芋圆超软Q的, 吃得到芋头绵绵的口感. 单吃芋圆有种甜味, 而且,越咬越有芋头香气散出. 芋圆外皮滚得非常地软黏, 咬两三下,即可入口,超好吃的. 不过,虽然是综合芋圆, 可是,地瓜圆才三颗啦~~ 芋圆倒是有10颗之多. 地瓜圆虽然也是很好吃, 不过,我超喜欢她们家的芋圆~~ 除了芋圆,地瓜圆之外, 汤里面还有红豆,绿豆,花豆,花生,薏仁. 所有的料都滚得很软嫩,超绵地. 配上姜汤, 不会过甜,很容易一口接一口. 这家的价钱都很便宜, 料多实在, 来到沙鹿火车站前, 别忘了带碗她们家的产品回家. --

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