※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中沙鹿] 中越餐飲 時間: Sun Dec 28 20:26:06 2008 好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22854124 =================================== 店家賣什麼：食 (請填寫食衣住行育樂…等基本屬性) 這店在哪裡：台中縣沙鹿鎮 (分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...) 店家評價：良 (優良,良,可,劣,惡劣) ==================================== 店名: [台中沙鹿] 中越餐飲 地址: 台中縣沙鹿鎮沙田路98號(八豆對面) 電話: 無 營業時間: 早上9:00--晚上9:00. 停車: 機車易,汽車稍難. ==================================== 這是一對同樣從事護理工作的夫妻創業的店 老闆娘是越南人 所以,主廚是老闆娘. 今天回到沙鹿時已經是8點多 我後來才知道店家9點休息 不過,老闆娘看到我,還是很熱情地問我要吃些什麼, 讓我覺得很感動. 因為店家的越式料理的價錢表, 還沒有放上去. 所以,就只能看攤位前的簡略介紹. (圖片是第二次照的~~) 因為當時有點飽, 所以, 就只有點一個炒河粉. 沒點湯類產品. 炒河粉(牛) (60) 河粉裡面有小番茄,洋蔥,芹菜,牛肉. 牛肉很軟嫩,疏菜都很新鮮. 河粉有點乾,上面灑有粗粒胡椒調味. 配上店家的辣椒醬, 感覺剛剛好. ================= 今天又跑來店家吃東西 店家已經有越式料理的價目表, 不過,沒看見上次我點的炒河粉? 店家也有小菜,看起來很好吃, 不過,我沒有點小菜, 倒是點了雞肉河粉(60),春捲(60). 雞肉河粉裡面有香菜,香菇,雞肉. 雞肉很嫩,份量很多塊. 香菇很香,與雞肉很相配. 河粉剛入口有點偏硬, 不過,經過半分鐘後, 硬度變得很順口,很好吃. 湯頭很香很好喝. 後來我還攙了點辣椒醬, 有點辣辣的湯頭,更是順口. 春捲(60) 一共有兩大條,切成八小塊. 店家還會弄一碗醬汁,檸檬片,辣椒,香菜. 是配春捲吃的醬汁. 春捲裏面有豬肉,冬粉,香菇,紅蘿蔔絲, 春捲外皮炸得很香, 單吃裡面的內餡,也很好吃. 可是配上醬汁,香菜,檸檬片,辣椒, 卻帶給口中另一種截然不同的享受. 真是太好吃了. 這兩次來店家用餐的感覺, 老闆夫婦都很親切客氣, 而且,東西很實在,又好吃. 若是有時想要換換口味, 可以來這家吃看看越南口味的餐點. --

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