※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中沙鹿] 蘇家燒餅 時間: Thu Dec 25 20:08:37 2008 好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22888367 ==================================== 店家賣什麼：食 (請填寫食衣住行育樂…等基本屬性) 這店在哪裡：台中縣沙鹿鎮 (分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...) 店家評價： 良 (優良,良,可,劣,惡劣) ==================================== 店名: [台中沙鹿] 蘇家燒餅 地址: 台中縣沙鹿鎮中山路(沙鹿郵局,半月燒旁,台中銀行對面) 電話: 0933-170077 營業時間: 早上7:00--晚上6點(周一公休) 停車: 機車易,汽車尚可. ==================================== 蘇家燒餅與大蛋燒是同一家店面 所以,想吃燒餅的人,認"大蛋燒"的招牌就對了. 上圖是大蛋燒的側面. 蘇家燒餅總共賣兩種產品, 一個是蟹殼黃,分鹹的(蔥花),甜(紅豆)的兩種口味. 另一個是胡椒餅. 每個蟹殼黃都是12元, 胡椒餅是30元. 蟹殼黃每日現賣200個,賣完就沒有了. 所以,要吃的人要快囉~~ 蟹殼黃(蔥花口味)(12) 個子雖然不大, 餅皮很酥脆,一咬就掉芝麻. 芝麻烤得很香,卻不焦黑. 內餡的蔥花鹹淡適中, 而且很香,讓人一吃就上癮. 不過,第二次購買時,蔥花內餡有點變少, 不曉得是不是最近蔥很貴的關係? 蟹殼黃(紅豆口味)(12) 甜的外皮上面,老闆會灑上黑芝麻作辨識. 餅皮一樣是很酥脆, 內餡是紅豆泥,吃起來較有顆粒的口感, 奶油攙得不多,,保有紅豆的香味. 姊姊比較喜歡紅豆勝於蔥花口味. 胡椒餅(30) 餅皮一樣烤得很酥脆, 內餡的胡椒很香,味道有點辣口. 豬肉很新鮮,扎實, 不過,我還是比較喜歡吃他們家的蟹殼黃. 這家燒餅一定要趁熱吃, 放涼再吃,口感差很多, 就不好吃了~~ --

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