※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (竹青) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中沙鹿] 花枝の燒 時間: Thu Nov 20 20:32:14 2008 店家賣什麼： 食 (請填寫食衣住行育樂…等基本屬性) 這店在哪裡： 台中縣沙鹿鎮 (分區請寫上【鄉/鎮/區/市】 ex.中市北屯 中縣大里...) 店家評價： 良 (優良,良,可,劣,惡劣) ==================================== 店名: [台中沙鹿] 花枝no燒 地址: 台中縣沙鹿鎮大同街(位置較不固定,不過大多在綠色圈圈處.) 電話: 無 營業時間: 早上6點半--中午12點多(賣完為止) 停車: 機車稍難,汽車難. 好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22753715 ==================================== 這一家攤販只有禮拜五,禮拜六早上會來沙鹿早市賣. 這家的產品以賣花枝,章魚,鹹酥雞為主. 可供人家試吃,吃滿意以後,再購買即可. 左邊是花枝的翅膀,右邊是章魚. 這兩種都偏脆硬的口感. 左邊是花枝的肚子,右邊是鹽酥雞. 不建議買鹽酥雞,沒有很特別. 一定要買的產品是花枝的肚子. 老闆娘每禮拜都會賣花枝的肚子, 但是,花枝的翅膀,章魚,鹽酥雞就不一定每次都有. 有時還會賣炸鱈魚等其他產品. 大盒80元,小盒50元. 你可以直接買盒子內的東西. 或是直接跟老闆娘說你要說多少錢. 每樣產品均是半斤80元,一斤是150元. 因為花枝的肚子過粗,不好直接入口. 所以,老闆娘會問你要整條,或是切塊的花枝. 每個人可以自行選擇. 我是為了拍照,這次才沒有請老闆娘幫我切塊. 左袋較黑的顏色,是胡椒粉. 右袋較白的顏色,是芥茉胡椒粉. 建議大家一定要摻第二種調味料, 口味很特別,而且,非常夠味. 讓大大的花枝更有口感. 花枝的翅膀(100元) 店家很認真地將花枝的翅膀切花, 再切成一條條,油炸而成. 花枝的翅膀很Q,很有嚼勁. 大小剛剛好入口,不錯吃. 花枝的肚子(100元) 左邊是肚子,右邊是翅膀. 一比就知道,花枝的肚子比較粗壯. 外皮炸得很酥,內容卻非常軟. 一點也沒有咬不動的口感. 肚子的切片秀. 肚子的切面,比10元還要大. 可是,我還是很容易一口接一口完食. 老闆娘他們是去台中港批貨, 所以,食材品質一直都很穩定. 第一次試吃時,真是驚為天人. 因為居然能在市場裡面,買到這樣的品質, 真的很贊. 喜歡吃花枝的人, 千萬別錯過這樣的美味喔~~ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.2.82 ※ ll2266ll:轉錄至看板 TaichungCont 11/20 20:33 ※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 11/20 20:33 -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄ ▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄http://www.wretch.cc/blog/louishero ▄▄▄▄ --

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