※ [本文轉錄自 kshsbug 信箱] 作者: [email protected] 標題: [李居明賣咖啡 賣誠意賣親切感] 時間: Sun May 4 21:35:42 2003 發信人: [email protected] (壁虎漫步～～), 看板: baseball 標 題: [李居明賣咖啡 賣誠意賣親切感] 發信站: NTITBBS (Sun May 4 20:41:38 2003) 轉信站: news.cis.nctu.edu.tw!news.cs.nthu.edu.tw!NTITBBS Origin: bbs.ntit.edu.tw 【記者吳育光/台北報導】 「5b4%25ce%25b2y,%2b%25c2%25be%25b4%25ce,%2bMLB,%2b%25a4 %25e9%25a5%25bb%25b3%25a5%25b2y)&z=numbids">棒球先生」李 居明不會再重返球場了？他很安於當一位「咖啡先生」。 談到咖啡，讓李居明回溯到以前打ale=0tw&acc=tw&searchName= &searchAuction=&p=%A4%A4%B5%D8%B6%A4&xyz=">中華隊出國比賽 的日子，他常喝咖啡調劑緊張的情緒；想起他多年前曾和妻子陳 婉如赴義大利旅遊，喝著路邊咖啡的浪漫情愫；想起打5b4%25ce %25b2y,%2b%25c2%25be%25b4%25ce,%2bMLB,%2b%25a4%25e9%25a5 %25bb%25b3%25a5%25b2y)&z=numbids">職棒時賽前一杯咖啡紓緩 壓力的歡樂時光。 頂下「日安你好」咖啡廳三個月來，李居明從羞澀不適應到積極 投入，面對球迷或顧客已越來越自然，他放下了身段，不畏讓顧 客知道他是餐飲業的「菜鳥」，以謙卑的態度，迎得了舊雨新知 的好評。 「剛開始因不黯出餐流程，尖峰時段手忙腳亂，顧客久候不免抱 怨；外送便當因菜色分量和先前店東略有不同，顧客也會有微詞 。」面對初期層出不窮的狀況，李居明一切以顧客至上，便當分 量不夠，回頭再補送，他用誠意感動了顧客。 街坊鄰居稱讚李居明說：「你這種做事態度，一定會成功。」李 居明打掃自己的咖啡廳，會連帶把外廊走道都掃一遍，，每天一 大早他會到濱江市場採購，離峰時段至附近商業大樓推銷便當， 中午時段親自外送便當，一回生、二回熟，當大家都知道他是「 棒球先生」時，就多了一分親切感。 「就算叛將能解禁，也許我也不會重返球場了！」李居明說，家 人質疑重回球場有何保障？未來他倒想把「叛將」從阻力變成助 力，邀黃平洋和張天麟合夥開「叛將連鎖店」，他說，我現在吧 台功夫已學會三、四成，外場服務較拿手，廚房作業正在摸索， 棒球先生的餐點就是品質保證。 李居明拿「棒球先生」當信譽，以「叛將」為招牌，在「日安你 好」仍處處嗅得出棒球味，任何時間來都能找李居明談棒球、談 釣魚、談人生，這家老店新廚絕無盡有。 -- ※ Origin: 碧海藍天 <bbs.ntit.edu.tw> ◆ From: 140.116.117.124 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 218.167.198.67