好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/chikan-zhaguo/ 澎湖炸粿是去澎湖旅遊必吃的澎湖人氣小吃之一，澎湖早期會將吃剩的食物加進麵糊裡油 炸，進而形成澎湖炸粿文化，澎湖炸粿跟蚵嗲有點像，但澎湖炸粿有個最特別的特色就是 形狀像是「烏龜背蝦」一樣，滿滿的內餡包裹上麵糊之後，放上二大隻狗蝦後下鍋油炸， 吃起來外酥內香，一個不到50元真的很超值，澎湖有許多炸粿老店，推薦馬公市民權路上 的「赤崁炸粿」，只要每天下午一開攤，門口就會擠了滿滿的遊客想要品嘗最在地的澎湖 美食唷！！ 赤崁炸粿的位置就在澎湖馬公市區的民權路上，他們還有另一間北辰店專營上午時段，而 民權店則是專營下午時段 赤崁炸粿菜單價目表 只有販售炸粿、炸米糕、炸春捲以及炸地瓜四種，通通都是銅板價 炸粿現點現做，想吃什麼直接跟老闆、老闆娘說就行 滿滿的各種食材包裹上麵糊上就可以下鍋油炸了，上頭還會放上二隻狗蝦，狗蝦又稱為火 燒蝦 炸粿(35元) 澎湖炸粿跟蚵嗲真的很像，唯一不同的就是澎湖炸粿會多了二隻澎湖在地的狗蝦，是許多 澎湖人從小吃到大的在地小吃，有澎湖人形容炸粿就像是一隻烏龜背著蝦子一樣，所以炸 粿又有一個「烏龜背蝦」這個可愛的別稱唷！！ 赤崁炸粿民權店基本資訊 名稱：赤崁炸粿民權店 地址：澎湖縣馬公市光明路、民權路口 電話：0972-312-626 營業時間：14:30~19:30 --

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