作者dennisag ()
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標題Re: [情報] 巧不可階冬瓜糕博美名 港子老人陳天賜 …
時間Thu Oct 5 12:14:58 2006
※ 引述《smilelong (smilelong)》之銘言：
: http://www.phsea.com.tw/phseaforum/forums/show/18.page
: 澎湖美食達人～鹹魚姊姊～妳要不要出動阿
: 而且是在港子耶～
港子的冬瓜糕有兩家喔....
一家是陳天賜,,一家是我家.....
陳老先生他們做餅好多年了,,冬瓜糕也是他的主要產品....
然後我家從我阿公到我阿爸到我二哥,,
也做了幾十年的餅了...
冬瓜糕以前做得比較少,,
這些年我二哥在外面學了些西點回來接手家族事業之後,,
才有比較多人來訂冬瓜糕....
說真的,,
澎湖的冬瓜糕只有陳老先生和我們家的才是真正真材實料古法製造...
我們兩家的經營方式都一樣沒有店面,,
只有熟客才知道....
陳老先生家的口味不太甜,,老人家會比較喜歡....
我們家的比起來比較甜但也不那麼甜,,比較符合年輕人口味...
然後用得油脂也不太相同,,陳老先生用的是豬油,,
我們家還有使用奶油...
喜歡什麼樣的口味大家不盡相同,,可以都試看看喔....
陳老先生家可能不太好找,,在港子社區的西邊裡面(我們叫西寮)...
要問一下才找得到,,這裡大家都叫他"助仔(台語)".....
我家就在大馬路邊,,問"港仔做餅的"大部份會指到我家來....
阿我打廣告應該沒打很凶吧...XD
大家還是挑自己喜歡的買呀...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.172.162.19
1F：推 badch:有沒有送貨到府服務XD 10/05 12:28
2F：推 CARNNIE:隔壁村耶，要拍照很方便XDD 10/05 12:42
3F：推 dennisag:當然有送貨服務呀... 10/06 00:20
4F：推 lovecookie:助仔是同輩在叫的 年紀較輕的通常是叫助伯仔 02/12 10:43
5F：推 lovecookie:助伯仔家的主要商品不是只有冬瓜糕 還有葷和素綠豆椪 02/12 10:48
6F：→ lovecookie:早期他們也有在做鹹餅的!也會依過年過節的不同而推出不 02/12 10:49
7F：→ lovecookie:一樣的商品的!詳情可以打電話去問比較清楚 02/12 10:49