澎湖風味美食出版專書 寄給朋友 　 友善列印 【中央社 記者許耀彬澎湖縣七日電】 澎湖縣美食學會蒐集充滿濃濃澎湖風味的百道澎湖風味美食，並集結付梓出版專書，希望能讓這本專書，激發到澎湖來的遊客們，以味蕾引導感覺，體現澎湖另類風情。 廣　告 澎湖縣美食學會理事長林麗月今天前往澎湖縣政府拜會縣長賴峰偉，並送上才出爐的「菊島美食－澎湖風味菜」乙書，藉以感謝賴峰偉及縣府長期對發揚澎湖美食的支持。 賴峰偉肯定學會理事長林麗月讓菊島食材更美味、更精緻，也期許結合民間的力量，全力發展澎湖海鮮文化，讓菊島更有魅力，讓遊客愛上澎湖好味道，常來澎湖旅遊。 他說，美食是旅遊市場最重要的賣點，澎湖食材的鮮美不用多說，但相信菊島美食可以更精緻、更有文化，目前已指示旅遊局規劃，讓澎湖的美味，有更具體且具代表性的文化。 由於「菊島美食－澎湖風味菜」中，記載的百道澎湖早古味美食的作法，更是澎湖飲食文化的傳承。賴峰偉指出，將送給縣府每一位二級以上主管，希望大家一起來，發揚澎湖好味道。 林麗月長年致力於發揚及發展澎湖美食，集結多年來的心得，編輯出版「菊島美食－澎湖風味菜」乙書，記錄了百道澎湖佳餚的作法，一推出就造成轟動，民眾索取踴躍。931207 --

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