澎湖风味美食出版专书 寄给朋友 　 友善列印 【中央社 记者许耀彬澎湖县七日电】 澎湖县美食学会蒐集充满浓浓澎湖风味的百道澎湖风味美食，并集结付梓出版专书，希望能让这本专书，激发到澎湖来的游客们，以味蕾引导感觉，体现澎湖另类风情。 广　告 澎湖县美食学会理事长林丽月今天前往澎湖县政府拜会县长赖峰伟，并送上才出炉的「菊岛美食－澎湖风味菜」乙书，藉以感谢赖峰伟及县府长期对发扬澎湖美食的支持。 赖峰伟肯定学会理事长林丽月让菊岛食材更美味、更精致，也期许结合民间的力量，全力发展澎湖海鲜文化，让菊岛更有魅力，让游客爱上澎湖好味道，常来澎湖旅游。 他说，美食是旅游市场最重要的卖点，澎湖食材的鲜美不用多说，但相信菊岛美食可以更精致、更有文化，目前已指示旅游局规划，让澎湖的美味，有更具体且具代表性的文化。 由於「菊岛美食－澎湖风味菜」中，记载的百道澎湖早古味美食的作法，更是澎湖饮食文化的传承。赖峰伟指出，将送给县府每一位二级以上主管，希望大家一起来，发扬澎湖好味道。 林丽月长年致力於发扬及发展澎湖美食，集结多年来的心得，编辑出版「菊岛美食－澎湖风味菜」乙书，记录了百道澎湖佳肴的作法，一推出就造成轰动，民众索取踊跃。931207 --

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