屋頂上的貓私廚 地址：台北市敦化南路一段190巷29號5樓 電話：0961173451 用餐方式：採預約制無菜單（由廚師配菜），每年的6/1開放訂位隔年的位子，主人之一 的Roy有說簡訊無效唷XD 價位：Brunch 一人$800，午餐一人1200,晚餐一人$1500 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25694274 這家～「屋頂上的貓私廚」應該是私宅料理中最一位難求的；每個用餐時段只開放一組 最多8人的訂位，然後每年6/1開放隔年訂位，不到一個月就會全數訂滿‧‧‧‧‧‧‧ 意思是這次沒訂到，請等「明年6/1」再來訂「後年」的位子！本來以為最快要到後年才 吃得到的我，竟然被可愛且可敬的友人撿去貓私廚參加她的慶生；喔～～親愛的朋友， 我祝福妳壽與天齊（然後揪我吃飯到80歲XDDDDD）。 即便是再三核對網路上查到的地址無誤，還是有點懷疑自己是不是走錯路；名聞遐邇 的貓私廚連任何招牌或標示都沒有，就這樣低調的藏身在東區巷弄中的住宅大樓裡。 （就在主婦之店對面） 直到虛累累的爬了五層樓梯到了貓私廚的門口，都還是沒看到任何招牌；感覺不像是 去吃飯，而是要到友人家去作客一樣，奇妙。 既然叫「貓私廚」，當然少不了可愛的貓兒們一起陪大家用餐；才一進大門後就先看到 第一位貓公關～虎斑的「弟弟」。 當天看到的三隻貓，完全都不怕生，天生的公關來著。 弟弟大辣辣的躺在客人的鞋上。 躺在椅子上曬太陽，舒適的咧。 高椅也是弟弟喜歡的棲身之所。 客廳外有個小陽台 雖然只是簡單的園藝佈置，足以讓人還沒踏進用餐的地方就很放鬆。 剛剛在陽台就很有回家的感覺了，一進到室內，更像是來到自家餐廳一樣。 牆壁上的RP字樣，取自這家私宅餐廳的兩位主人～Roy跟胖胖的名字。 圖右的胖胖巧手生出的料理，由Roy俐落幫忙裝盤。 除了料理，Roy跟胖胖在席間還會很親切並自然的跟大家聊天及解釋菜色；不但來用餐的 顧客之間可以輕鬆用餐，甚至連跟廚師之間都能零隔閡的用餐氛圍，正是私宅料理最迷人 之處。 餐桌的支架是由水果組成，聽說組裝不易，也是費了一番功夫跟人訂做。 一邊的椅子是三連椅，我本來坐在這邊，但被某友人用「胖子請不要製造壅擠」的眼光 驅逐到另一邊去（淚）。 餐桌的佈置充滿溫馨，這個時候又有種感覺，與其說像是在自己家餐廳用餐，不如說更 像是在外國影集裡到隔壁鄰居家吃飯一般；有點陌生，也有點興奮，但最多的是濃濃的 人情熱度。 帶著大朵花樣的餐巾紙，頗有番優雅。 我已經忘了這裝水的容器是像什麼了，燒杯還是蒸餾杯？ 用餐之前再四處晃晃，穿過餐廳之後是一個小巧的客廳，客人的包包可以放在這邊。 客廳外也有塊種著盆栽的小陽台。 客廳的椅子是，第二位貓公關～「R」‧發現。 R超萌的，可愛到讓本來喜歡狗超過貓很多的我，都有點意志不堅，想說以後有機會 也來養隻貓看看！ 因為某小助手一直玩R的腳，R憤怒的揮手說～我賞你左勾爪唷（設計台詞） 拿出平常我哄女 貓狗的溫柔，摸的R舒服閉上眼睛（這句話怎麼看都怪怪的？）。 睡吧～孩子～睡吧～ 第一次被貓舔，刺刺的感覺好有趣！！！ 噗，不知為何R眼角突然隱約帶淚，那樣子好像在說～「員外，今後你要對我負責啊」 三隻貓裡面，最萌的絕對是R無誤，那哀求別人讓它到門外去玩的眼神，叫人恨不得 馬上把它抱起來好生疼愛＞＜（最愛演的人是我也無誤）。 過沒一會兒，弟弟也加入「求求你們開門」的攻勢。 一到陽台，兩隻貓就哪裡舒服哪裡躺去。 ㄟ，第三隻貓叫B仔；不是我不讓它多上鏡頭，是我當天觀察到它唯二的動作就是～ 1‧在門邊睡覺。 2.在門邊更放肆的睡覺（如果B仔想申冤，請撥打～09xx-xxxxxx）。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝真的要開始介紹食物的分隔線＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 終於終於！要進入餐點的部份了。貓私廚跟其它的私宅料理一樣是由師傅配菜，我們這天 是來用Bunch，每個人$800；晚餐的話聽說是$1500。 一開始上來的開胃飲料～甜菜根汁，喝起來酸酸甜甜，可惜餐點的份量都已事先按人數 算好，不然幾乎每個人都想再來一杯。 　　法式吐司＆自製鮮奶油　　 裹以蛋液後煎到柔軟的吐司，配上廚師現打的綿柔奶泡；看起來超簡單，偏偏又能好吃到 不行。 正想說這時候來杯咖啡好像挺不錯的時候，Roy就好像會讀心術一樣的給每人端出一杯 熱咖啡；OMG，這會不會太自然了一點！ 　　菠菜豬肝沙拉　　 在此之前從來沒想過豬肝也可以出現在沙拉裡頭，偏偏吃過之後又覺得豬肝的口感跟 生菜葉相襯的好像本來就該在一起一樣；何等巧妙又得宜的創意。 新認識的友人送壽星的禮物是一瓶紅酒，雖說是生日禮物，當然也要很自然的給它 同樂樂喝一下（大誤！）。 提醒大家：飲酒過量‧有礙健康　　 　　炸蛋佐胡蘿蔔醬＆培根蘆筍捲　　 外圍炸衣薄酥，內裡的蛋又保持半生熟的絕佳軟嫩；混以薑汁胡蘿蔔醬料則甜的很有 深度，整體表現滿分。 　　太妃糖優格水果沙拉　　 優格醬汁裡混有少少的太妃糖醬，甜味不至於喧賓奪主去搶了水果跟優格的爽口， 卻又確實存在，而更進一步滿足重口味如我者的味蕾。 　　紫蘇藍帶豬排佐甜椒醬　　 將起士換成紫蘇的藍帶豬排，吃起來爽口許多；味道的深度則由不落俗套的甜椒打成的 醬汁完美補上，大滿足。 因為事先沒溝通好，有一位朋友是臨時加入這餐；Roy跟胖胖在主菜份量不夠的情況下， 硬是生了一道魚肉料理，盡現餐廳主人的誠意。 知道我們這餐有幫朋友慶生的意味，胖胖特地用現剝的新鮮櫻桃，現場製作生日蛋糕； 這也是我第一次吃到現場製作的生日蛋糕。 吃過新鮮櫻桃作的蛋糕，以後是要怎麼吃那些用醃漬櫻桃做的蛋糕啊啊啊啊啊啊～～～～ 夾層的巧克力椹果醬也很夠味。 佐甜點的餐後茶是薄荷茶。 再一次祝福這個月生日的友人生日快樂，能跟一群好朋友，一起吃到這溫馨的一餐 真是太開心了。 要離開的時候，每個人還會拿到Roy跟胖胖的伴手禮～手工太妃糖；也讓我第一次有 捨不得離開餐廳的感覺，能讓我帶著無比滿足的餐廳為什麼要這麼難訂啊！！ --

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