屋顶上的猫私厨 地址：台北市敦化南路一段190巷29号5楼 电话：0961173451 用餐方式：采预约制无菜单（由厨师配菜），每年的6/1开放订位隔年的位子，主人之一 的Roy有说简讯无效唷XD 价位：Brunch 一人$800，午餐一人1200,晚餐一人$1500 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25694274 这家～「屋顶上的猫私厨」应该是私宅料理中最一位难求的；每个用餐时段只开放一组 最多8人的订位，然後每年6/1开放隔年订位，不到一个月就会全数订满‧‧‧‧‧‧‧ 意思是这次没订到，请等「明年6/1」再来订「後年」的位子！本来以为最快要到後年才 吃得到的我，竟然被可爱且可敬的友人捡去猫私厨参加她的庆生；喔～～亲爱的朋友， 我祝福你寿与天齐（然後揪我吃饭到80岁XDDDDD）。 即便是再三核对网路上查到的地址无误，还是有点怀疑自己是不是走错路；名闻遐迩 的猫私厨连任何招牌或标示都没有，就这样低调的藏身在东区巷弄中的住宅大楼里。 （就在主妇之店对面） 直到虚累累的爬了五层楼梯到了猫私厨的门口，都还是没看到任何招牌；感觉不像是 去吃饭，而是要到友人家去作客一样，奇妙。 既然叫「猫私厨」，当然少不了可爱的猫儿们一起陪大家用餐；才一进大门後就先看到 第一位猫公关～虎斑的「弟弟」。 当天看到的三只猫，完全都不怕生，天生的公关来着。 弟弟大辣辣的躺在客人的鞋上。 躺在椅子上晒太阳，舒适的咧。 高椅也是弟弟喜欢的栖身之所。 客厅外有个小阳台 虽然只是简单的园艺布置，足以让人还没踏进用餐的地方就很放松。 刚刚在阳台就很有回家的感觉了，一进到室内，更像是来到自家餐厅一样。 墙壁上的RP字样，取自这家私宅餐厅的两位主人～Roy跟胖胖的名字。 图右的胖胖巧手生出的料理，由Roy俐落帮忙装盘。 除了料理，Roy跟胖胖在席间还会很亲切并自然的跟大家聊天及解释菜色；不但来用餐的 顾客之间可以轻松用餐，甚至连跟厨师之间都能零隔阂的用餐氛围，正是私宅料理最迷人 之处。 餐桌的支架是由水果组成，听说组装不易，也是费了一番功夫跟人订做。 一边的椅子是三连椅，我本来坐在这边，但被某友人用「胖子请不要制造壅挤」的眼光 驱逐到另一边去（泪）。 餐桌的布置充满温馨，这个时候又有种感觉，与其说像是在自己家餐厅用餐，不如说更 像是在外国影集里到隔壁邻居家吃饭一般；有点陌生，也有点兴奋，但最多的是浓浓的 人情热度。 带着大朵花样的餐巾纸，颇有番优雅。 我已经忘了这装水的容器是像什麽了，烧杯还是蒸馏杯？ 用餐之前再四处晃晃，穿过餐厅之後是一个小巧的客厅，客人的包包可以放在这边。 客厅外也有块种着盆栽的小阳台。 客厅的椅子是，第二位猫公关～「R」‧发现。 R超萌的，可爱到让本来喜欢狗超过猫很多的我，都有点意志不坚，想说以後有机会 也来养只猫看看！ 因为某小助手一直玩R的脚，R愤怒的挥手说～我赏你左勾爪唷（设计台词） 拿出平常我哄女 猫狗的温柔，摸的R舒服闭上眼睛（这句话怎麽看都怪怪的？）。 睡吧～孩子～睡吧～ 第一次被猫舔，刺刺的感觉好有趣！！！ 噗，不知为何R眼角突然隐约带泪，那样子好像在说～「员外，今後你要对我负责啊」 三只猫里面，最萌的绝对是R无误，那哀求别人让它到门外去玩的眼神，叫人恨不得 马上把它抱起来好生疼爱＞＜（最爱演的人是我也无误）。 过没一会儿，弟弟也加入「求求你们开门」的攻势。 一到阳台，两只猫就哪里舒服哪里躺去。 ㄟ，第三只猫叫B仔；不是我不让它多上镜头，是我当天观察到它唯二的动作就是～ 1‧在门边睡觉。 2.在门边更放肆的睡觉（如果B仔想申冤，请拨打～09xx-xxxxxx）。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝真的要开始介绍食物的分隔线＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 终於终於！要进入餐点的部份了。猫私厨跟其它的私宅料理一样是由师傅配菜，我们这天 是来用Bunch，每个人$800；晚餐的话听说是$1500。 一开始上来的开胃饮料～甜菜根汁，喝起来酸酸甜甜，可惜餐点的份量都已事先按人数 算好，不然几乎每个人都想再来一杯。 　　法式吐司＆自制鲜奶油　　 裹以蛋液後煎到柔软的吐司，配上厨师现打的绵柔奶泡；看起来超简单，偏偏又能好吃到 不行。 正想说这时候来杯咖啡好像挺不错的时候，Roy就好像会读心术一样的给每人端出一杯 热咖啡；OMG，这会不会太自然了一点！ 　　菠菜猪肝沙拉　　 在此之前从来没想过猪肝也可以出现在沙拉里头，偏偏吃过之後又觉得猪肝的口感跟 生菜叶相衬的好像本来就该在一起一样；何等巧妙又得宜的创意。 新认识的友人送寿星的礼物是一瓶红酒，虽说是生日礼物，当然也要很自然的给它 同乐乐喝一下（大误！）。 提醒大家：饮酒过量‧有碍健康　　 　　炸蛋佐胡萝卜酱＆培根芦笋卷　　 外围炸衣薄酥，内里的蛋又保持半生熟的绝佳软嫩；混以姜汁胡萝卜酱料则甜的很有 深度，整体表现满分。 　　太妃糖优格水果沙拉　　 优格酱汁里混有少少的太妃糖酱，甜味不至於喧宾夺主去抢了水果跟优格的爽口， 却又确实存在，而更进一步满足重口味如我者的味蕾。 　　紫苏蓝带猪排佐甜椒酱　　 将起士换成紫苏的蓝带猪排，吃起来爽口许多；味道的深度则由不落俗套的甜椒打成的 酱汁完美补上，大满足。 因为事先没沟通好，有一位朋友是临时加入这餐；Roy跟胖胖在主菜份量不够的情况下， 硬是生了一道鱼肉料理，尽现餐厅主人的诚意。 知道我们这餐有帮朋友庆生的意味，胖胖特地用现剥的新鲜樱桃，现场制作生日蛋糕； 这也是我第一次吃到现场制作的生日蛋糕。 吃过新鲜樱桃作的蛋糕，以後是要怎麽吃那些用腌渍樱桃做的蛋糕啊啊啊啊啊啊～～～～ 夹层的巧克力椹果酱也很够味。 佐甜点的餐後茶是薄荷茶。 再一次祝福这个月生日的友人生日快乐，能跟一群好朋友，一起吃到这温馨的一餐 真是太开心了。 要离开的时候，每个人还会拿到Roy跟胖胖的伴手礼～手工太妃糖；也让我第一次有 舍不得离开餐厅的感觉，能让我带着无比满足的餐厅为什麽要这麽难订啊！！ --

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