慕鈺華食品行 官方網站：http://www.decha.com.tw/ 總公司地址：宜蘭縣羅東鎮愛國路35號 宅配專線：03-9531363 0988-202919 傳真：03-9531335 聯絡信箱：[email protected] 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25065553 雖然已經過了中秋節，但這次介紹的～慕鈺華黃金酥還是很值得大家買來吃吃 看。會這麼的大力推薦，除了它本身的口感跟味道都跟一般糕餅不太一樣，讓 我吃過之後就對它有很鮮明的印象；另一個很大的原因，就是製作糕餅的店家 ～慕鈺華食品行當初成立的目的，不只是為了營利，更是更有意義的在幫弱勢 團體創業。 典雅的紅色盒子上，恰到好處的放上帶有濃厚中國風的花繪，讓包裝看起來 落落大方。 包裝上強調不加防腐劑跟酥油，在追求健康飲食的現在，這樣的標語讓人看了 格外安心。 事實上，除了秉持用心的態度以讓消費者吃的安心，當初慕鈺華開始推廣販賣 第一款食品～手工三星蔥餅，目的就是幫助蔥農提高銷量，及協助弱勢家庭免 加盟金創業，去讓需要獲得幫助的人感到關心跟愛心。用心．關心．愛心，是 慕鈺華賦予三星（心）蔥餅的新定義。 　　慕鈺華黃金酥(一盒8顆)　　$200　　 裡頭沒有譁眾取巧的包裝，就只是簡單的用塑膠盒蓋住食品；這樣就不用付出 無謂的包裝成本，對消費者跟製造者來說是雙贏的結果。 外表看起來有點像蛋黃酥，但因為沒加酥油，自然看起來就不會那麼油光。 切開黃金酥，看到最大不同的地方在於這黃金酥不用一般蛋黃酥等糕餅常用 的豆沙餡或棗泥餡，而是用了椰蓉(椰絲)當作主餡料。 最大的特點在於，裡頭還加入了宜蘭名產～黃金棗的棗醬，也就是商品為何叫做 黃金酥的由來。椰蓉吃來清爽不甜膩，最後留在口中的絲狀口感讓人回味；微微 酸甜的棗醬，更是讓味道有了主體感。而且應該是因為沒加酥油的關係，吃完後 口中幾乎沒有油膩的殘留感，感覺爽口無負擔。 感想：我以前一直說最喜歡吃的糕餅類產品就是蛋黃酥，但這次的慕鈺華黃金酥 讓我有極大的動搖～Orz；可以肯定的是，在健康的角度上，黃金酥有很漂亮的 優勢。加上吃餅的同時，也是在幫助弱勢家庭創業，等同是在幫他們圓夢；這麼 說來，更讓人覺得應該買一盒來吃吃看。 --

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