水舞饌<水意東方.自在觀飲>大直店 地址：台北市中山區堤頂大道二段466號 電話：02-85023557 水舞企業官方網址～http://www.swmall.com.tw/index.php 菜單下載～http://www.swmall.com.tw/eat/files_datas/0907Q01.pdf 營業時間： 07:00-00:00 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24960519 日前參加BloggersAds的活動，有幸得到「水舞饌台北大直店」的試吃券。 講水舞饌大家可能有點陌生，其實它跟知名Motel～「沐蘭」同屬一個企業 ～水舞事業機構；沒住過沐蘭，先到水舞饌吃吃跟沐蘭有關的餐點也不錯。 （謎之聲：你滿腦袋分明就只想吃吧．．．．．） 水舞饌大直店的入口在提頂大道上(快到美麗華)，打光下相當有氣氛。 門前有一小小的水塘，帶出水舞的形象。 我們去用餐那天雖然是平常日的晚上，但裡頭幾乎是全滿，有些人就直接坐在 戶外用餐。夏日坐這邊感覺折磨了些，不過天氣涼點的時候，這邊的氣氛看來 不輸室內。 大門的手把很有氣勢，從一推開門開始就讓人有不同的感受。 主要的用餐區以餐廳中間的隔版分為左右兩區，ˋ裝潢略有不同。 靠堤頂大道這一區的上方懸掛著高低錯落的燈籠，透露出一股中國風。 有的桌上也放有燈籠，不知道是不是代表已經被訂位的意思。 這一區的座位幾乎都是沙發；我們當天就是坐這邊，坐起來相當舒適。 另一區則是用彩色的玻璃點綴出時尚感，窗外的造園景色雅緻。 化妝室外頭的書報架也有經過設計，順帶一提，化妝室的牆壁是大紅的色調，一 進去就會感覺很搶眼。 　　***Menu Logo淡淡的刻印在菜單上，不落俗套。 簡單的放上兩頁菜單做代表，詳細菜單可見文末的連結。 　　***櫻花蝦飯．茉香米飯　　$30/人　 兩種飯都是無限取用的，續點時可選不同口味。 　　***櫻花蝦飯　　 櫻花蝦飯裡頭不只有櫻花蝦，還有蝦鬆。 酥脆的櫻花蝦跟鹹香的蝦鬆搭配在一起充滿了魅力，可說光這碗飯本身就像 一道完整的菜，我跟友人都直呼只要$30就可以無限點用這櫻花蝦飯實在是 太划算（不過可別像我朋友一樣，還沒上菜就喀掉一整碗飯啊，下場就是 離開餐廳的時候撐到不行～XD）。 　　***茉香米飯　　 米粒的黏籌度適中，口感還不錯；聽說是用泰國長米跟某款台灣米混合煮成的。 　　***大紅燈籠高高掛　　$360　 鮮紅的辣椒和著竹籤串著的烤羊肉放在大紅色的燈籠裡，相當具有視覺效果。 不過要提醒大家，它的份量沒有菜單上看起來那麼多，是比較偏吃氣味的一道 菜。 孜然的香味洽得其份，剛好引出了羊肉的肉香又遮住了羊騷，但又不會太香； 肉塊的尺寸雖然小了點，不過因為口感厚實有嚼勁，這樣的大小反而顯的一口 一個剛剛好。 　　***蒜香水蓮　　$220　　 水蓮是平常在外面比較不容易吃到的菜，口感脆中帶嫩，炒出來的蒜香味也 很夠味。 　　***蒜酥杏片蝦　　$380　　 蝦殼不是可以咬一咬吞下去的那種（起碼我跟友人及太后都辦不到），這點 還挺可惜的，少了吃這類酥炸蝦最大的樂趣。 蝦肉挺大一塊是真的，肉質新鮮彈牙，要價$380還是有它的道理。 　　***鮮蝦腐皮捲　　$120　　 外皮感覺有點略厚，所以少了些薄酥的勁道，不過光就外皮來說還是不錯； 尤其控油的水準很好，不會一咬下去就覺得油膩膩的，非常值得誇獎。 內餡看的出真材實料。 　　***港式蘿蔔糕　　$60　　 吃的到冬蝦跟蘿蔔絲，要是外皮可以煎的再焦一點就好了，不過整體來說 還算是滿道地的港式蘿蔔糕。 　　***綜合燒賣組　　$100　　 兩個人來吃的話，滿推薦點這一道綜合燒賣，可以吃到三種不同口味的燒賣。 　　***魚蛋燒賣　　　　 裡頭有一個完整的蝦仁，會叫魚蛋燒賣是因為上面有一片魚版。 　　***珍珠燒賣　　 外面糯米的份量少了些，不過內餡飽滿的還有誠意。 　　***蟹黃燒賣　　 綜合來說，以上三種燒賣的口感都很好，不但入口溫度夠熱，內餡也都有彈Q 的咬勁。 　　***總匯鮮果茶　　$160　　 飯後加點了一壺鮮果茶來三人分飲，一人喝到的分量差不多一個普通水杯大小。 水果的種類很豐富，連少見的香蕉都出現了，味道還滿濃郁的。 感想：水舞饌的用餐氣氛很不錯，適合跟朋友或另一半來這邊聚餐約會。而且 除了幾道特色菜，餐點的單價其實不算太貴，四～五個朋友來吃的話，一人的 花費大概是$300~$400，可以在不是太傷荷包的情況下享用有質感的一餐。 --

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