鳳燕越南店（越南小吃店） 電話：02-23964078 地址：台北市麗水街5-5號 　　（在漁泊食堂旁邊） 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24840655 永康街美食延伸閱讀： 麵類： 樂麵屋～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21812282 再訪樂麵屋 ～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23701977 廣島つけ麵本舖～ばくだん屋(爆彈屋)～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24043843 誠記越南麵館 ～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21804417 永康牛肉麵～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24195387 韓國料理： 北倉洞～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21863078 韓庭州～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24120656 三千浦韓式小吃～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24547629 徐羅伐韓國料理～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24827965 其它： 紅蜻蜓食事處～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23832933 加州燒烤堡～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23426820 卡瓦利義式咖啡館（週末限定的提拉米蘇）～ http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24171710 上品僖涮涮鍋～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24605662 花．知道（香草料理）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24777474 這家店也是騎車去永康街的時候常常經過的店，但直到上個月初天氣開始 變熱，想說吃點清淡的越南小吃，才真的踏進去一試。結果，店內的涼拌 米線讓我一試成癮；為了想吃遍各種口味的涼拌米線，害我短短的一個月 內就去了三次。 越南小吃店就在永康街旁的麗水街上，旁邊是魚泊食堂（好像也滿好吃的， 永康街的美食真的是吃不完啊．．．．．．）。 我本來以為鳳燕越南店（以老闆娘的名字～阮鳳燕為名）才是這家店的名字， 但後來看有些雜誌跟報導也直接以＂越南小吃店＂稱呼這家店，所以兩個名字 應該都可以當店名吧。 　　***Menu　　 除了咖哩飯（麵）是$110，其它沒有一道菜是超過$100的；即使是以小吃為主， 但在永康街能用這種售價做生意，真的是難能可貴。 劃好點菜單後就可以交給老闆。 店內的位子霹靂少的，如果有稍微壯碩一點的客人，可能還會一下子就佔去兩個 座位；幸好翻桌的速度算快，我去的這幾次都沒有等太久。 　　***紅燒蟹醬蕃茄海鮮河粉　　$100　　 這是第一次來用餐時太后點的，也是來三次之中唯一點過的湯麵～。 裡頭有蛤蜊、魷魚、魚片、蝦、章魚等滿滿的海鮮，並沒有因為壓低售價，就 隨便放點海鮮了事；蟹醬的湯頭吃的到鮮味，並帶點微辣，還挺夠味的。 河粉吃起來很Q，也不會用筷子夾一夾就散掉，相對的口感就能維持到最後。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝　涼拌米線三連發　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　***涼拌沙朗牛肉米線　　$100　　 既然麵好湯好，為什麼後來都沒再點過湯麵呢？實在是因為涼拌米線的好吃，讓 一向愛吃湯麵的太后都變節了啊～XD。 煎到色澤誘人的牛肉，幾乎舖滿了整碗麵；一看到它，我就覺得這碗麵根本就是寫 了我的名字～ 牛肉不會煎的過老，勁道十足的口感中仍然保有幾分軟嫩；雖然不是太大片，但 能用$100的價錢吃到這種肉，已經該用感恩的心情了。 吃麵之前，要先將醬汁倒進米線中攪拌。 剛剛吃過牛肉，我已經覺得走進來這家店是正確的選擇；吃了一口米線之後 ．．．．．．我更是後悔怎麼不早點發現這家店啊！米線有著比河粉更彈牙 的口感，跟清爽的酸味醬汁呼嚕呼嚕的一起入口，真的會吃到嘴巴捨不得停 下來。 底下的大量香菜別忘了攪勻一起吃，會替米線增添不少口感跟香氣，是讓米線好吃 的另一功臣。 除了肉之外的配料中，口感最明顯的，就是這帶點韌度，很有咬勁的豬皮絲， 使米線的口感更顯層次。 　　***涼拌叉燒米線　　$80　　 叉燒肉看似有點肥，實際上煎烤的還滿乾的，是相當偏瘦肉的口感。 一樣要來個＂下水典禮＂　　 叉燒表皮香酥，肉帶有咬勁；是還不錯吃，但我還是喜歡Q中帶嫩的牛肉來的多。 　　***涼拌香蒜雞肉米線　　$80　　　　 第三次是趁著要去中正念堂排練卡門前的空檔，繞了一小段路跑來吃，點了這 雞肉米線。 雞肉是用腿肉，而且切的很大塊，所以既能感受Q嫩的腿肉口感，咬起來又很充實 ，是吃到目前為止僅次於沙朗牛肉米線後的第二名。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝　開胃菜四連發　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 常吃小攤子的人一定知道，很多地方都是麵賣的便宜，卻在小菜上狠狠宰你一筆 （高家莊應該是很好的代表～XD）；但是在這邊，大家可以放心了，小菜也是 很有佛心的一道只賣$50啊～ 　　***香煎豬排　　$50　　 排骨的肉質很嫩，味道也醃的很入味；所以薄歸薄，還是吃的很滿意。 （別忘了只要$50啊～） 桌上還有海鮮醬跟醬油讓覺得不夠味的人使用。 　　***涼拌木瓜絲　　$50　　 味道不夠酸，口感也不脆，是店內唯一讓我覺得有反差的一道菜。 　　***涼拌雞肉　　$50　　 涼拌雞肉的肉也是用雞腿肉，滿足～ 　　***炸海鮮春捲　　$50　　 是比較重口味的小菜，跟著生菜一起吃會比較爽口。 炸的火侯恰到好處，皮有炸酥，熱度也有傳到裡面的芋頭等配料中；口感 相當好，榮登小菜類第一名。 感想：有時候覺得生在台灣實在是很幸福，可以用少少的錢吃到各國小吃； 這種感覺在吃到這家越南小吃後更是明顯。夏天可以吃涼拌米線，冬天可以 吃蟹醬河粉，我有預感今後跟這家店會有很深的緣分啊～ --

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