凤燕越南店（越南小吃店） 电话：02-23964078 地址：台北市丽水街5-5号 　　（在渔泊食堂旁边） 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24840655 永康街美食延伸阅读： 面类： 乐面屋～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21812282 再访乐面屋 ～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23701977 广岛つけ面本舖～ばくだん屋(爆弹屋)～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24043843 诚记越南面馆 ～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21804417 永康牛肉面～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24195387 韩国料理： 北仓洞～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21863078 韩庭州～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24120656 三千浦韩式小吃～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24547629 徐罗伐韩国料理～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24827965 其它： 红蜻蜓食事处～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23832933 加州烧烤堡～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23426820 卡瓦利义式咖啡馆（周末限定的提拉米苏）～ http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24171710 上品僖涮涮锅～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24605662 花．知道（香草料理）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24777474 这家店也是骑车去永康街的时候常常经过的店，但直到上个月初天气开始 变热，想说吃点清淡的越南小吃，才真的踏进去一试。结果，店内的凉拌 米线让我一试成瘾；为了想吃遍各种口味的凉拌米线，害我短短的一个月 内就去了三次。 越南小吃店就在永康街旁的丽水街上，旁边是鱼泊食堂（好像也满好吃的， 永康街的美食真的是吃不完啊．．．．．．）。 我本来以为凤燕越南店（以老板娘的名字～阮凤燕为名）才是这家店的名字， 但後来看有些杂志跟报导也直接以＂越南小吃店＂称呼这家店，所以两个名字 应该都可以当店名吧。 　　***Menu　　 除了咖哩饭（面）是$110，其它没有一道菜是超过$100的；即使是以小吃为主， 但在永康街能用这种售价做生意，真的是难能可贵。 划好点菜单後就可以交给老板。 店内的位子霹雳少的，如果有稍微壮硕一点的客人，可能还会一下子就占去两个 座位；幸好翻桌的速度算快，我去的这几次都没有等太久。 　　***红烧蟹酱蕃茄海鲜河粉　　$100　　 这是第一次来用餐时太后点的，也是来三次之中唯一点过的汤面～。 里头有蛤蜊、鱿鱼、鱼片、虾、章鱼等满满的海鲜，并没有因为压低售价，就 随便放点海鲜了事；蟹酱的汤头吃的到鲜味，并带点微辣，还挺够味的。 河粉吃起来很Q，也不会用筷子夹一夹就散掉，相对的口感就能维持到最後。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝　凉拌米线三连发　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　***凉拌沙朗牛肉米线　　$100　　 既然面好汤好，为什麽後来都没再点过汤面呢？实在是因为凉拌米线的好吃，让 一向爱吃汤面的太后都变节了啊～XD。 煎到色泽诱人的牛肉，几乎舖满了整碗面；一看到它，我就觉得这碗面根本就是写 了我的名字～ 牛肉不会煎的过老，劲道十足的口感中仍然保有几分软嫩；虽然不是太大片，但 能用$100的价钱吃到这种肉，已经该用感恩的心情了。 吃面之前，要先将酱汁倒进米线中搅拌。 刚刚吃过牛肉，我已经觉得走进来这家店是正确的选择；吃了一口米线之後 ．．．．．．我更是後悔怎麽不早点发现这家店啊！米线有着比河粉更弹牙 的口感，跟清爽的酸味酱汁呼噜呼噜的一起入口，真的会吃到嘴巴舍不得停 下来。 底下的大量香菜别忘了搅匀一起吃，会替米线增添不少口感跟香气，是让米线好吃 的另一功臣。 除了肉之外的配料中，口感最明显的，就是这带点韧度，很有咬劲的猪皮丝， 使米线的口感更显层次。 　　***凉拌叉烧米线　　$80　　 叉烧肉看似有点肥，实际上煎烤的还满乾的，是相当偏瘦肉的口感。 一样要来个＂下水典礼＂　　 叉烧表皮香酥，肉带有咬劲；是还不错吃，但我还是喜欢Q中带嫩的牛肉来的多。 　　***凉拌香蒜鸡肉米线　　$80　　　　 第三次是趁着要去中正念堂排练卡门前的空档，绕了一小段路跑来吃，点了这 鸡肉米线。 鸡肉是用腿肉，而且切的很大块，所以既能感受Q嫩的腿肉口感，咬起来又很充实 ，是吃到目前为止仅次於沙朗牛肉米线後的第二名。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝　开胃菜四连发　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 常吃小摊子的人一定知道，很多地方都是面卖的便宜，却在小菜上狠狠宰你一笔 （高家庄应该是很好的代表～XD）；但是在这边，大家可以放心了，小菜也是 很有佛心的一道只卖$50啊～ 　　***香煎猪排　　$50　　 排骨的肉质很嫩，味道也腌的很入味；所以薄归薄，还是吃的很满意。 （别忘了只要$50啊～） 桌上还有海鲜酱跟酱油让觉得不够味的人使用。 　　***凉拌木瓜丝　　$50　　 味道不够酸，口感也不脆，是店内唯一让我觉得有反差的一道菜。 　　***凉拌鸡肉　　$50　　 凉拌鸡肉的肉也是用鸡腿肉，满足～ 　　***炸海鲜春卷　　$50　　 是比较重口味的小菜，跟着生菜一起吃会比较爽口。 炸的火侯恰到好处，皮有炸酥，热度也有传到里面的芋头等配料中；口感 相当好，荣登小菜类第一名。 感想：有时候觉得生在台湾实在是很幸福，可以用少少的钱吃到各国小吃； 这种感觉在吃到这家越南小吃後更是明显。夏天可以吃凉拌米线，冬天可以 吃蟹酱河粉，我有预感今後跟这家店会有很深的缘分啊～ --

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