宜蘭餅食品有限公司 總店：宜蘭縣羅東鎮純精路2段130號 電話：03-9549881 網站：http://www.i-cake.com.tw/ （其餘店家資訊請見文末） 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24527716 託Clare大的福，讓我有機會吃到宜蘭餅公司提供試吃的三款產品～ 帶著迷人蔥香的超薄宜蘭餅、蛋捲，還有不甚愛吃金棗的我吃了之後 都為之改觀的「藏金棗」。 先來嚐嚐看宜蘭餅；之前去宜蘭玩的時候，有去奕順軒買過類似的薄片牛舌餅 來吃，但吃完之後並沒留下太深刻的印象。 但是這回的宜蘭餅，是真的加入了最能代表宜蘭的元素～三星蔥，值得期待～ 不誇張，真的是一打開包裝就可以聞到一股蔥香，心裡頭馬上有個O.S.～ 「這才是足以冠上宜蘭餅名號的東西啊」 這款店家號稱只有0.1公分薄的超薄宜蘭餅果然名不虛傳，從側面看去 真的薄如紙片；一咬下去，就會從斷口處聽到＂喀滋＂的清脆聲，口感 相當好。 除了爽適的薄脆口感，附著在餅中那香氣沁人的三星蔥，更是賦予了這 款宜蘭餅最道地的靈魂；寫到這邊，我甚至還可以回想起那股蔥香縈繞 在口中的感覺，由此可見它當初給我的印象有多清晰。 三星蔥的強襲還沒結束，接著上場的三星蔥捲，更是讓我到現在都捨不得 把最後一盒吃完．．．．．．． 包裝的頂蓋上畫著大大的一把三星蔥。 　　***三星蔥捲　　$180（桶）　　　　 一桶三星蔥禮盒裡頭有六小盒蛋捲。明顯可見的三星蔥，均勻的分佈在蛋捲上 斷面處也可以看到三星蔥綠色的身影，告訴大家這三星捲不是只＂虛有其表＂； 層次分明的渦狀輪廓，則替這條蛋捲的酥脆口感做了最好的背書。 說這蛋捲是甜的嘛，三星蔥的鹹香讓人難以忽略；說它是鹹的嘛，脆酥蛋捲本身 的甜味又是如此真實。甜鹹交雜的微妙味道，讓人百吃不膩。 最後來看的是這個～藏金棗。因為有兩盒同樣的產品，店家很貼心的準備了一個 送禮用的紙袋；雖然只是個小舉動，但對收到產品的人而言，就會覺得很貼心以 及被尊重。 打開盒蓋在DM上頭所看到那位美美的代言人，就是宜蘭餅公司董座的 女兒～曾擔任空姐，現專心輔助家族企業的劉瓊鎂／小鎂。 呵，老闆也是老實不客氣，大落落的在DM上寫明說請認明空姐女兒 代言才是他們家自家的產品。 除了今天吃到的這幾樣，其實販售的商品還有很多，請大家參考文末的 店家網址，就不在這邊贅述。 　　***藏金禮盒　　$500　　 不只是外包裝，連內裡個別的小包裝都很精緻；貴氣卻不俗氣，拿來送禮 相當體面。 藏金棗有兩種口味。黑色橫條，竹炭巧克力口味的「竹炭藏金」；以及 棕色橫條，白乳酪口味的「藏金」（好幾次差點寫成大長金～Orz）。 打開小包裝的紙盒後，還見到裡頭有一小小的固定條；別具巧思的 設計，讓人真有些像是在打開藏寶箱的感覺。 　　***黃金戰士？ 除了像藏寶箱，打開固定紙條後的樣子竟然讓我回想到小時候的卡通 ～可以從金色打火機變身成機器人的黃金戰士．．．．．．．好吧， 是我這老人想太多了（內心大喊～「七色彩紅」） 因為拖了好一會兒才慢慢完成這篇食記（請Clare大跟宜蘭餅的劉老闆、 劉小鎂可以原諒我寫文的龜速．．．．．），所以明知這些東西應該 都不會這麼快過期，但多少還是會看一下保存期限；在吃藏金棗的時候， 把外包裝的大禮盒翻過來翻過去，小包裝的紙盒轉過來轉過去，都找不到 製造日期而正想打電話去店家詢問時，才在最後一層的紙袋包裝上看到 保存期限。 我覺得這樣很好，為了攜帶方便或是不想占空間，有人可能連小紙盒都 拆掉而只留最後的這一層包裝；直接將保存期限印在最後一層包裝上， 就不會有想吃的時候還要＂回憶＂保存期限的窘況。 　　***藏金（白乳酪口味）　　 看到藏金裡頭那一整顆在閃閃發亮的宜蘭名產～金棗，我不由得心想 ～完了，一定暴甜。先小小咬一點金棗，準備不對勁的時候馬上丟給 一旁的太后吃．．．．．咦？還好耶。浸過蜜汁的金棗雖然有一定的 甜度，但經過金棗本身恰到好處的酸度一調和，成為一種酸甘酸甘的 滋味；跟外頭帶著奶香的鬆軟餅皮一起吃下去，甜度跟酸度就更溫和 的結合起來，味道跟口感都很讓人滿足。 　　***竹炭藏金（竹炭巧克力口味）　　　　 竹炭藏金也跟藏金一樣，裡頭有整顆的金棗；沒有什麼明顯的竹炭味， 但感覺甜度又被中和了些，跟藏金比起來，是比較內斂的味道。 感想：這三款產品都頗適合拿來當伴手禮，尤其是綠薄餅跟三星蔥捲， 又具有在地色彩又相當美味；下回到宜蘭，不妨去宜蘭餅的分店看看， 說不定除了這三款產品，還能發現其他的驚喜唷。 　　宜蘭餅食品有限公司 總店：宜蘭縣羅東鎮純精路2段130號 電話：03-9549881 傳真：03-9568977 宅配到府專線：0800-500-888 網站：http://www.i-cake.com.tw/ Blog：http://www.wretch.cc/blog/icake9549881 　其他分店（電話請見官網）： 台北Sogo復興店：台北市忠孝東路三段300號B2 羅東站前店：宜蘭縣羅東鎮公正路44號　 宜蘭中山店：宜蘭縣宜蘭市中山路三段206號 宜蘭宜興店：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段231號 礁溪德陽店：宜蘭縣礁溪鄉德陽路26號 --

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