宜兰饼食品有限公司 总店：宜兰县罗东镇纯精路2段130号 电话：03-9549881 网站：http://www.i-cake.com.tw/ （其余店家资讯请见文末） 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24527716 托Clare大的福，让我有机会吃到宜兰饼公司提供试吃的三款产品～ 带着迷人葱香的超薄宜兰饼、蛋卷，还有不甚爱吃金枣的我吃了之後 都为之改观的「藏金枣」。 先来嚐嚐看宜兰饼；之前去宜兰玩的时候，有去奕顺轩买过类似的薄片牛舌饼 来吃，但吃完之後并没留下太深刻的印象。 但是这回的宜兰饼，是真的加入了最能代表宜兰的元素～三星葱，值得期待～ 不夸张，真的是一打开包装就可以闻到一股葱香，心里头马上有个O.S.～ 「这才是足以冠上宜兰饼名号的东西啊」 这款店家号称只有0.1公分薄的超薄宜兰饼果然名不虚传，从侧面看去 真的薄如纸片；一咬下去，就会从断口处听到＂喀滋＂的清脆声，口感 相当好。 除了爽适的薄脆口感，附着在饼中那香气沁人的三星葱，更是赋予了这 款宜兰饼最道地的灵魂；写到这边，我甚至还可以回想起那股葱香萦绕 在口中的感觉，由此可见它当初给我的印象有多清晰。 三星葱的强袭还没结束，接着上场的三星葱卷，更是让我到现在都舍不得 把最後一盒吃完．．．．．．． 包装的顶盖上画着大大的一把三星葱。 　　***三星葱卷　　$180（桶）　　　　 一桶三星葱礼盒里头有六小盒蛋卷。明显可见的三星葱，均匀的分布在蛋卷上 断面处也可以看到三星葱绿色的身影，告诉大家这三星卷不是只＂虚有其表＂； 层次分明的涡状轮廓，则替这条蛋卷的酥脆口感做了最好的背书。 说这蛋卷是甜的嘛，三星葱的咸香让人难以忽略；说它是咸的嘛，脆酥蛋卷本身 的甜味又是如此真实。甜咸交杂的微妙味道，让人百吃不腻。 最後来看的是这个～藏金枣。因为有两盒同样的产品，店家很贴心的准备了一个 送礼用的纸袋；虽然只是个小举动，但对收到产品的人而言，就会觉得很贴心以 及被尊重。 打开盒盖在DM上头所看到那位美美的代言人，就是宜兰饼公司董座的 女儿～曾担任空姐，现专心辅助家族企业的刘琼镁／小镁。 呵，老板也是老实不客气，大落落的在DM上写明说请认明空姐女儿 代言才是他们家自家的产品。 除了今天吃到的这几样，其实贩售的商品还有很多，请大家参考文末的 店家网址，就不在这边赘述。 　　***藏金礼盒　　$500　　 不只是外包装，连内里个别的小包装都很精致；贵气却不俗气，拿来送礼 相当体面。 藏金枣有两种口味。黑色横条，竹炭巧克力口味的「竹炭藏金」；以及 棕色横条，白乳酪口味的「藏金」（好几次差点写成大长金～Orz）。 打开小包装的纸盒後，还见到里头有一小小的固定条；别具巧思的 设计，让人真有些像是在打开藏宝箱的感觉。 　　***黄金战士？ 除了像藏宝箱，打开固定纸条後的样子竟然让我回想到小时候的卡通 ～可以从金色打火机变身成机器人的黄金战士．．．．．．．好吧， 是我这老人想太多了（内心大喊～「七色彩红」） 因为拖了好一会儿才慢慢完成这篇食记（请Clare大跟宜兰饼的刘老板、 刘小镁可以原谅我写文的龟速．．．．．），所以明知这些东西应该 都不会这麽快过期，但多少还是会看一下保存期限；在吃藏金枣的时候， 把外包装的大礼盒翻过来翻过去，小包装的纸盒转过来转过去，都找不到 制造日期而正想打电话去店家询问时，才在最後一层的纸袋包装上看到 保存期限。 我觉得这样很好，为了携带方便或是不想占空间，有人可能连小纸盒都 拆掉而只留最後的这一层包装；直接将保存期限印在最後一层包装上， 就不会有想吃的时候还要＂回忆＂保存期限的窘况。 　　***藏金（白乳酪口味）　　 看到藏金里头那一整颗在闪闪发亮的宜兰名产～金枣，我不由得心想 ～完了，一定暴甜。先小小咬一点金枣，准备不对劲的时候马上丢给 一旁的太后吃．．．．．咦？还好耶。浸过蜜汁的金枣虽然有一定的 甜度，但经过金枣本身恰到好处的酸度一调和，成为一种酸甘酸甘的 滋味；跟外头带着奶香的松软饼皮一起吃下去，甜度跟酸度就更温和 的结合起来，味道跟口感都很让人满足。 　　***竹炭藏金（竹炭巧克力口味）　　　　 竹炭藏金也跟藏金一样，里头有整颗的金枣；没有什麽明显的竹炭味， 但感觉甜度又被中和了些，跟藏金比起来，是比较内敛的味道。 感想：这三款产品都颇适合拿来当伴手礼，尤其是绿薄饼跟三星葱卷， 又具有在地色彩又相当美味；下回到宜兰，不妨去宜兰饼的分店看看， 说不定除了这三款产品，还能发现其他的惊喜唷。 　　宜兰饼食品有限公司 总店：宜兰县罗东镇纯精路2段130号 电话：03-9549881 传真：03-9568977 宅配到府专线：0800-500-888 网站：http://www.i-cake.com.tw/ Blog：http://www.wretch.cc/blog/icake9549881 　其他分店（电话请见官网）： 台北Sogo复兴店：台北市忠孝东路三段300号B2 罗东站前店：宜兰县罗东镇公正路44号　 宜兰中山店：宜兰县宜兰市中山路三段206号 宜兰宜兴店：宜兰县宜兰市宜兴路一段231号 礁溪德阳店：宜兰县礁溪乡德阳路26号 --

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