PS TAPAS 西班牙餐酒館 地址：台北市敦化南路1段181號1樓 　　（入口在敦化南路錢櫃後方巷子） 電話：02-27409090 營業時間：週一～週五　16:00~02:00 　　　　　週六～週日　12:00~02:00 查不到什麼東西的官網：http://tw.myblog.yahoo.com/ps-pasta/ 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24498188 延伸閱讀： 二訪 PICKLES 阿肯漢堡～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24486742 今天來到的西班牙餐廳～PS Tapas跟前幾天的阿肯漢堡一樣，也是因為換到 愛評券而來的；同時，這篇食記也是我新入手的F100fd處女秀，請各位多多 指教～XD 店的位置是在東區的敦南Sogo後面那條巷子（跟敦化南路平行）裡頭， 當天雖然有點陰雨，不過透過整面落地窗所營造出的視覺效果還是挺不 錯的；看了別人晚餐時段的食記，似乎也頗有氣氛，是約會的好地方。 難得在東區的店可以把座椅排的這麼開，空間感讓人覺得舒適。角落有一塊 看起來滿舒服的沙發區，桌子還是桶子的形狀。 飲用水裡頭放了迷迭香，一開始覺得味道還滿重的，喝習慣了之後就覺得 還不錯，算是店家有用心的一個小變化。 經太后開示，才發現懸吊的燈也有玄機。燈罩是真的帽子耶，連帽子尺寸的 標示牌都看的到。 最不可思議的就是這個廁所．．．．．．如果不是問了服務生，完全 沒辦法發現它；真是很低調的廁所啊。 　　***巴塞隆納燻鮭魚沙拉　　$220　　 愛評券換到的套餐內容是已經由店家配好的，第一道上來的是燻鮭魚 沙拉。帕瑪的起士味跟凱薩醬的酸甜味中規中矩，雖然整體來說有點 普通，但算是平衡度還不錯的沙拉。 　　***地中海烤牛肉串　　$160　　 跟圖片介紹的略有不同，原來是店家把竹籤給拿掉了；除了方便大家 分食，擺盤所呈現出的質感也比較好。肉塊吃的到香料的香氣，搭配 優格醬一起吃也很搭；而且讓人慶幸的是，看不少人的食記，都說這 道烤肉串滿乾的，不過我們那天吃到的肉塊入口時不但不會乾柴，還 保留了相當程度的肉汁，口感不錯。另外櫛瓜、蘑菇、甜椒也都烤的 挺Juicy。 　　***西班牙烘蛋　　$180　　 除了邊緣還帶著焦脆的蛋皮讓我頗愛，跟奶油打在一起所烘烤出來那 蓬鬆香軟的厚實蛋身也值得稱讚；或許也因為加入奶油，味道上有點 偏鹹，可是裡頭還混著迷迭香，味道上就不會顯的單調，就算吃多了 些也不會覺得膩口。（不然我也不可能把太后只吃了幾口的這道烘蛋 給吃完～） 　　***烤釀料菇　　$120　　 香菇很嫩，可是跟麵包粉以及裡頭的香料都有點格格不入的感覺； 我在想會不會是麵包粉放的太多，所以整體比例不對的關係。 　　***西班牙海鮮飯 $360　　 這道海鮮飯，讓我又愛又恨。混入高湯下去燉煮的海鮮飯，本身就已經 很香了；然後再把蛤蜊、淡菜等海鮮的湯汁也混在飯中，更是充滿鮮郁 的海味，此為其愛。 恨就恨在飯實在是太濕軟了些。我可以接受為了把海鮮的滋味燉煮到飯中， 而將蛤蜊、淡菜跟蝦幾乎都烤到乾掉；可是飯弄到這麼濕，就真的少了燉飯 的Feel。我後來有問廚師，得到的回覆是可以在點菜的時候註明燉飯要乾一 些，或許下次該再給這道燉飯一次機會。 　　***PS特製布朗尼　　$120　　 這家店的甜點很有改進的空間。我覺得飯後甜點絕對算是一道很重要的 Tapas（小食），然而店內甜點竟然只有唯一的選擇～布朗尼。再者， 雖然甜點上桌的時候有經過修飾，不是整塊蛋糕直接端上來令人欣慰， 可是這布朗尼實在是太乾了；總之，是一道讓人很不滿足的甜點。 感想：因為有愛評券的優惠，一餐下來打對折只要$590；不過就算沒 打折，以它的地段跟裝潢而言，定價也算公道。當然東西好不好吃是 最重要的，雖然海鮮飯跟甜點的部分都有待加強，不過像是牛肉串跟 烘蛋我都滿喜歡的。Anyway，喜歡Tapas小食的人，不妨給這家氣氛 不錯的店一次機會，也歡迎吃過的人可以一起來討論一下這家店還有 什麼值得推薦的菜色。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.136.27 ※ 編輯: akagi77 來自: 59.104.136.27 (02/04 03:25)