PS TAPAS 西班牙餐酒馆 地址：台北市敦化南路1段181号1楼 　　（入口在敦化南路钱柜後方巷子） 电话：02-27409090 营业时间：周一～周五　16:00~02:00 　　　　　周六～周日　12:00~02:00 查不到什麽东西的官网：http://tw.myblog.yahoo.com/ps-pasta/ 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24498188 延伸阅读： 二访 PICKLES 阿肯汉堡～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24486742 今天来到的西班牙餐厅～PS Tapas跟前几天的阿肯汉堡一样，也是因为换到 爱评券而来的；同时，这篇食记也是我新入手的F100fd处女秀，请各位多多 指教～XD 店的位置是在东区的敦南Sogo後面那条巷子（跟敦化南路平行）里头， 当天虽然有点阴雨，不过透过整面落地窗所营造出的视觉效果还是挺不 错的；看了别人晚餐时段的食记，似乎也颇有气氛，是约会的好地方。 难得在东区的店可以把座椅排的这麽开，空间感让人觉得舒适。角落有一块 看起来满舒服的沙发区，桌子还是桶子的形状。 饮用水里头放了迷迭香，一开始觉得味道还满重的，喝习惯了之後就觉得 还不错，算是店家有用心的一个小变化。 经太后开示，才发现悬吊的灯也有玄机。灯罩是真的帽子耶，连帽子尺寸的 标示牌都看的到。 最不可思议的就是这个厕所．．．．．．如果不是问了服务生，完全 没办法发现它；真是很低调的厕所啊。 　　***巴塞隆纳燻鲑鱼沙拉　　$220　　 爱评券换到的套餐内容是已经由店家配好的，第一道上来的是燻鲑鱼 沙拉。帕玛的起士味跟凯萨酱的酸甜味中规中矩，虽然整体来说有点 普通，但算是平衡度还不错的沙拉。 　　***地中海烤牛肉串　　$160　　 跟图片介绍的略有不同，原来是店家把竹签给拿掉了；除了方便大家 分食，摆盘所呈现出的质感也比较好。肉块吃的到香料的香气，搭配 优格酱一起吃也很搭；而且让人庆幸的是，看不少人的食记，都说这 道烤肉串满乾的，不过我们那天吃到的肉块入口时不但不会乾柴，还 保留了相当程度的肉汁，口感不错。另外栉瓜、蘑菇、甜椒也都烤的 挺Juicy。 　　***西班牙烘蛋　　$180　　 除了边缘还带着焦脆的蛋皮让我颇爱，跟奶油打在一起所烘烤出来那 蓬松香软的厚实蛋身也值得称赞；或许也因为加入奶油，味道上有点 偏咸，可是里头还混着迷迭香，味道上就不会显的单调，就算吃多了 些也不会觉得腻口。（不然我也不可能把太后只吃了几口的这道烘蛋 给吃完～） 　　***烤酿料菇　　$120　　 香菇很嫩，可是跟面包粉以及里头的香料都有点格格不入的感觉； 我在想会不会是面包粉放的太多，所以整体比例不对的关系。 　　***西班牙海鲜饭 $360　　 这道海鲜饭，让我又爱又恨。混入高汤下去炖煮的海鲜饭，本身就已经 很香了；然後再把蛤蜊、淡菜等海鲜的汤汁也混在饭中，更是充满鲜郁 的海味，此为其爱。 恨就恨在饭实在是太湿软了些。我可以接受为了把海鲜的滋味炖煮到饭中， 而将蛤蜊、淡菜跟虾几乎都烤到乾掉；可是饭弄到这麽湿，就真的少了炖饭 的Feel。我後来有问厨师，得到的回覆是可以在点菜的时候注明炖饭要乾一 些，或许下次该再给这道炖饭一次机会。 　　***PS特制布朗尼　　$120　　 这家店的甜点很有改进的空间。我觉得饭後甜点绝对算是一道很重要的 Tapas（小食），然而店内甜点竟然只有唯一的选择～布朗尼。再者， 虽然甜点上桌的时候有经过修饰，不是整块蛋糕直接端上来令人欣慰， 可是这布朗尼实在是太乾了；总之，是一道让人很不满足的甜点。 感想：因为有爱评券的优惠，一餐下来打对折只要$590；不过就算没 打折，以它的地段跟装潢而言，定价也算公道。当然东西好不好吃是 最重要的，虽然海鲜饭跟甜点的部分都有待加强，不过像是牛肉串跟 烘蛋我都满喜欢的。Anyway，喜欢Tapas小食的人，不妨给这家气氛 不错的店一次机会，也欢迎吃过的人可以一起来讨论一下这家店还有 什麽值得推荐的菜色。 --

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