※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food 標題: [食記] 台北 陽明山-小浜拉麵 時間: Sat Jan 17 00:35:25 2009 餐廳名稱：小浜拉麵 地址:台北市士林區華岡路55號(大雅美食館5F) 價位:90元左右 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/29132962 -- 位在陽明山文化大學"大雅美食館"內的拉麵店~ 這家拉麵店是這學期中期才加入營業的~ 所以我也是無意間發現~ 店名"小浜"~日本唸法是"OBAMA"(歐巴馬)~ 感覺還挺特別的! 櫃檯旁有個透明櫃~ 裡面放著他們拉麵的模型! 看起來挺豪華~ 我覺得當參考就好~ "豚骨叉燒拉麵"~90元! 第一次在山上見到豚骨拉麵~ 當然要點一下啦! 90元當然是不便宜~ 不過第一印象還挺不錯的~ 因為湯頭看起來是濃的~ 不過看起來沒啥料~ 要撈一撈才有~ 大致上有海苔.叉燒三片.蛋.魚板~ 另外還有蔥花和炸蒜片~ 炸蒜片還挺特別的~ 有把豚骨的味道"稍微"帶出來~ 不然這只是一碗極普通不過的拉麵而已~ 湯頭還算可以接受~不過喝久會膩~ 或許也因為蒜片不多~那個好感無法持久~ 麵條很軟~有點像泡麵的感覺~ 如果能硬一點我想會更日式~ 而且同學有撈到所謂"結成一塊"的拉麵! 蛋是一般的蛋啦! 叉燒薄薄的顏色偏粉紅~ 吃起來還算軟嫩~ 不過我感覺不出他是叉燒~ 反而有點像培根的感覺~ 但也不是培根阿! 不過還可以接受就是了... 另外他有送一盤"小菜"~ 好像是炸春捲吧~很小一塊~ 不過第二次買的時候就沒有了~ 味道普通~能多幾塊更好~ "地獄拉麵" 同學點的拉麵~湯頭是透明的~ 原本以為沒啥~不過據同學說法是很辣~ 不過份量不多~味道也普通的情況下~ 其實以價格來說他並不太滿意~ 嗯... 看他們平常人潮還不少~ 其實可以改進的地方也不少~ 似乎還有兼賣關東煮~ 就不知道味道如何了~ 謝謝觀賞! -- 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/29132962 -- 阿捷的美食部落格 http://www.wretch.cc/blog/ajay81104 --

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