作者iamweeping (人生海海)
看板Oversea_Job
標題[北美] 在美國開餐廳
時間Thu Feb 15 19:09:00 2018
小妹的朋友目前在台灣開中型燒烤店，已經有在台灣設立公司。
最近在思考想要將版圖拓展到美國看看，所以想知道板上是否有人知道開設子公司跟開餐
廳的規章有那些？
（（有打電話去美國在台協會詢問，但叫我朋友去參加投資說明會等迴避問題
另外，因為是燒烤餐廳，所以商用排碳量是否有哪些限制？
因為搜尋時都只有找到很舊的資料，請問有哪些網站，組織，或是官方機構是可以再聯絡
詢問的呢？
先謝謝大家的幫忙~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.148.80
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Oversea_Job/M.1518692943.A.511.html
1F：→ kittor: 有缺人在美國幫忙的嗎?02/15 20:10
2F：推 bluebluelan: 衛生要很好就是...02/15 22:26
謝b大，請問食安與衛生很經常被查是嗎？
※ 編輯: iamweeping (49.216.148.80), 02/15/2018 22:30:13
3F：推 bluebluelan: 在北加華人餐館常常是領紅單的常客就直接停業了 02/15 22:31
4F：→ bluebluelan: 原本還以為是都市傳說 02/15 22:32
5F：推 color821: 每個城市每個州的法規都不太一樣 02/15 23:21
6F：推 color821: 不只衛生問題，通風，廚房安全，消防，餐廳有自己一套 02/15 23:23
7F：推 color821: 法規，而且每個環節都會派人檢查 02/15 23:25
針對被單位檢查的部分目前是不太擔心，台灣的餐廳本身就有請相關顧問合作，到美國也是一樣
8F：→ cityport: 對美國一點概念都沒有的話..最好不要冒然嚐試 02/16 00:29
9F：推 MAGICMCGRADY: 連美式餐廳都被勒令停業過了... 02/16 01:42
10F：→ cchris: 每個縣政府的官網都有檢查的資訊及檢驗報告 02/16 01:52
謝謝，這個我們會再到網上查
11F：→ cityport: 他的問題在他以為美國是中央立法管這些..跟現實完全脫節 02/16 02:13
12F：→ cityport: 對美國的行政體系法令制度完全不瞭解 02/16 02:14
13F：推 laidon: 上面別光嚇人嘛，怎不說像仙芋鮮在台灣一間一間關，在南加 02/16 02:14
14F：→ laidon: 還要排隊，才吃得上貴酸酸的一碗 02/16 02:14
15F：→ cityport: 最好是打消這個念頭..不然幾千萬是直接當木炭燒了 02/16 02:15
16F：→ cityport: 仙芋鮮或85度C是找美國顧問律師做完整規劃才前進美國 02/16 02:16
17F：→ cityport: 他還在傻傻的去問AIT..你覺得這是嚇人還是說實話??? 02/16 02:17
顧問、會計師、律師等都會有，目前只在初期狀況想了解一些法規而已
18F：推 ckmonkey06: 鮮芋仙和85真的是常常爆滿 02/16 02:19
19F：推 MAGICMCGRADY: cupertino那間鮮芋仙超扯啊..常常要排半小時以上 02/16 03:53
20F：→ cchris: 在美國開餐館沒照制度來，很快就會衛生沒過而勒令停業。 02/16 03:54
21F：→ cchris: 有極度複雜的法規 02/16 03:54
22F：→ cchris: 每個州的法規不同，然後由每個縣來執行，各有各的執行方 02/16 03:55
23F：→ cchris: 式及獨特規定 02/16 03:55
24F：推 MAGICMCGRADY: 之前fremont的texas roadhoust就被勒令停業過.. 02/16 03:58
25F：→ MAGICMCGRADY: 不過最近又開張了 02/16 03:58
26F：→ cchris: 縣府官網可以查到每家餐廳被勒令停業的紀錄及檢驗報告 02/16 04:03
27F：→ cityport: 華人餐廳一向是被停業就改名..被撤銷執照就換人頭 02/16 05:08
28F：→ cityport: 很多地方政府都特別盯著中餐廳..前人把中餐廳名聲給搞臭 02/16 05:09
29F：→ Floridasian: 美國家裡有grill自己在家燒烤很普及 跟台灣不一樣 02/16 06:29
30F：→ Floridasian: 不覺得燒烤餐廳在美國會有什麼市場 02/16 06:30
31F：推 steve1012: 要搞頭賣比較中式的比較有機會 燒烤這種太難了 02/16 06:32
32F：推 AM0UR: Texas Roadhouse是火災. 02/16 07:42
33F：→ kerryai: Food Trunk 會不會比較好上手 02/16 08:05
34F：→ kruz: 台灣燒烤店那種樣子在美國應該不太容易..美國fire code普遍 02/16 09:05
35F：→ kruz: 比台灣嚴很多而且沒有人情可以講... 02/16 09:06
36F：→ kruz: 還有Texas Roadhouse也不在Fremont... XD 02/16 09:06
37F：推 bluebluelan: 沒那麼誇張拉幾千萬 中國一些嚕串店也是小本經營 02/16 09:30
38F：→ Zerachiel: DC NY OR 一堆餐車，看起來也不乾淨，有多嚴？ 02/16 10:48
39F：→ cchris: 餐車和餐廳本來就是不同的管理方式及標準 02/16 12:20
40F：推 MAGICMCGRADY: 是union city XD 我講錯了 02/16 12:46
41F：→ kruz: 有些地方路邊小餐車本來就不太合法,不過大老遠來美國開不合 02/16 12:53
42F：→ kruz: 法那還不如在台灣開 XD 02/16 12:53
43F：推 policca: 有在LA吃過韓國烤肉餐廳，還帶德國人去吃他們說沒吃過這 02/16 13:04
44F：→ policca: 摸好吃的料理，之後幾乎一個禮拜去吃一到兩次XDD 02/16 13:04
45F：推 Samlee: 南加燒烤餐廳生意大多不錯 競爭也很激烈就是了 02/16 13:30
46F：→ Samlee: 老美愛吃肉 另外都會區大家都住公寓 自己後院BBQ有難度 02/16 13:31
47F：推 okinawa8: 洛城明明滿街的韓式烤肉 還有日式牛角咧...要開一定可以 02/16 13:37
48F：→ Zerachiel: 又說衛生抓很嚴, 然後餐車不合法路上一堆,不矛盾嗎 02/16 16:10
49F：→ cchris: 餐廳是固定位址的,不會跑,衛生抓很嚴,而餐車跑來跑去難抓 02/16 17:07
50F：→ cchris: 兩者當然不矛盾;因為兩者就是不同的東西 02/16 17:07
51F：→ cchris: 而且餐車本來就適用不同的法規,不需要張貼placard 02/16 17:08
52F：→ cchris: 法令本來就沒有用相同的標準來約束餐車,道理很簡單 02/16 17:09
53F：→ kerryai: 所以仔細想想應該先做餐車 試試水溫 等餐廳的條件都確認 02/16 17:29
54F：→ kerryai: 好之後再開 試水溫這段時間 就是調整菜色跟熟悉法規 另外 02/16 17:29
55F：→ kerryai: 我覺得台式燒烤開不起來 要不要換一下方向 02/16 17:29
56F：推 etintin: 覺得直接請美國顧問和律師問一問 花錢買決定 02/16 19:54
57F：推 callTM: 台式燒烤是怎麼樣的？ 原燒感覺做起來了 02/17 00:01
58F：推 bleedwolf: LA烤肉競爭太激烈了，要新開餐廳不容易 02/17 02:06
59F：→ bleedwolf: 來做滷味吧，台式滷味好難找 02/17 02:06
60F：推 marathons: 餐車雖到處跑,但車身會寫明註冊地址,依當地法規管理. 02/17 02:18
61F：→ kruz: 要開是一定開得成的,只是會不會賺跟賺多少跟願意花多少功夫 02/17 02:29
62F：→ kruz: 去弄而已..不過如果靠網路上路人講的來決定可能失敗居多吧XD 02/17 02:30
63F：→ Floridasian: 原PO有説是要去LA或加州開嗎?怎麼大家好像都很理所 02/17 03:44
64F：→ Floridasian: 當然的覺得是在LA? 02/17 03:44
65F：推 purmac: 來亞特蘭大吧 這邊華人越來越多了 新興市場 02/17 04:47
66F：推 purmac: 這半年這邊開了5家以上韓式燒烤店 02/17 04:49
67F：→ cityport: 亞特蘭大唯一做起來的只有Sweet Hut吧 02/17 05:54
68F：推 laidon: 法治國家又不是得抱對大腿，才能開業。找律師也沒多難吧 02/17 06:44
69F：→ laidon: 我倒覺得這問題去VISA版問可能好些，近年中國大舉投資移民 02/17 06:44
70F：→ laidon: ，開店可能也要排隊排滿久的。 02/17 06:45
71F：→ jatj: 覺得理所當然是LA開的跟薪水矽谷看美國差不多 02/17 06:54
72F：推 fushing: 曾看過報導台韓公民可以在美國開店拿另外一種五年的簽證 02/17 08:19
73F：→ fushing: 而且renew不會很困難 這種簽證中國公民沒有 02/17 08:19
75F：推 laidon: 謝樓上，漲知識了 02/17 09:23
76F：→ cchris: 樓樓上的E2簽證可到VISA板爬文 02/17 12:22
77F：→ kameng: 怎麼MA好像兩個世界 在Chinatown見到餐廳廚房都好奇是怎麼 02/17 12:33
78F：→ kameng: 通過檢查的... 02/17 12:33
79F：推 fushing: 連一些華人超市我也不知道是怎麼通過檢查的 明明賣的水果 02/17 20:28
80F：→ fushing: 都過期或發霉.... 02/17 20:28
81F：推 fushing: 上面糾正一下 沒有到"都"過期或發霉的程度 02/17 20:35
82F：→ marathons: 美國哪裡賣水果要標示保存期限? 02/18 04:28
83F：→ marathons: 常見網路團購&中文學校停車場賣家鄉食物,都沒衛生檢驗. 02/18 04:33
84F：→ marathons: Milpitas可利亞(Korea)門可羅雀,換成GEN韓國BBQ就爆滿. 02/18 04:37
85F：推 friendever: 拜託來灣區開，每次都只有一間可以選，懷念LA一堆燒烤 02/18 05:19
86F：推 bluebluelan: gen真的不好吃... 02/18 08:08
87F：推 MAGICMCGRADY: 藍大現在在哪高就 02/18 09:08
88F：推 fushing: 過期是指賣的脫水的水果乾 02/18 21:18
89F：→ fushing: 類似像柿子的水果乾 02/18 21:20
90F：推 fushing: 在Boston的中式烤串餐廳無二烤肉也是先從餐車開始 02/18 21:38
92F：→ fushing: 不過每次去Brookline那一家 顧客都不是很多..... 02/18 21:45
93F：→ cityport: 美國大部份食品不標示有效期限是合法的 02/18 23:48
94F：→ cityport: 台灣很多食品廠在台灣賣會標有效期限..在美國賣的就不標 02/18 23:49
95F：→ marathons: 水果乾屬於處理過的水果,不能歸類於水果. 02/19 01:12
96F：→ marathons: 昨天才去Gen用餐,2pm也讓人等75min,裡面卻很多空桌, 02/19 01:15
97F：→ marathons: 感覺是故意讓人久等,製造滿座假象. 食物內容普通. 02/19 01:18
98F：推 fushing: National Restaurant Association的調查餐廳average pre- 02/19 02:30
99F：→ fushing: tax profit只有2-6% 從這裡google到的 02/19 02:31
101F：推 steve1012: gen 真的不推 02/19 05:54
※ 編輯: iamweeping (117.19.132.188), 02/20/2018 21:57:14
102F：推 catinclay: 求西雅圖燒烤店 02/21 08:56
103F：→ xatier: 江蘇江的衛生品質 ... 02/28 15:12