作者iamckf (我要當個好老師)
看板Oceanography
標題Re: [轉錄][新聞] 現撈仔 外國海洋學者拒吃！
時間Thu Mar 5 00:46:48 2009
※ 引述《iamckf (我要當個好老師)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]
: 作者: OmegaWind (換季了) 看板: Gossiping
: 標題: [新聞] 現撈仔 外國海洋學者拒吃！
: 時間: Wed Mar 4 09:54:12 2009
: 【現撈仔 外國海洋學者拒吃！】
: 聯合報╱記者李蕙君、宋耀光 2009.03.04
: 「你講你的，我賣我的！」中央研究院生物多樣性研究所研究員說，曾有一群海洋研究人
: 員到綠島海產街宣導禁吃珊瑚礁魚，話才剛講完，當天研究員用餐時珊瑚礁魚竟還上桌，
: 「每個人都傻眼，筷子快拿不起來。」
: 台東綠島如此，屏東縣的墾丁愛吃珊瑚礁魚的饕客更是有過之而無不及，墾丁大光里有條
: 海產街，被稱為「現撈仔」的珊瑚礁魚是老饕的最愛，還曾發生外國海洋學者看到珊瑚礁
: 魚上桌後「拒吃」的尷尬場面。一家海產店老闆說，客人最愛點的珊瑚礁魚是學名「黃鰭
: 刺尾雕」（俗稱倒吊）的魚，排名第二的是鸚哥魚，這兩種魚「價錢俗」、「肉質嫩」。
: 墾丁國家公園管理處4年前曾委託學術單位調查，保守估計，光是墾丁指標性的海產店一
: 年吃掉的珊瑚礁魚超過3萬公斤，這些珊瑚礁魚來自何方？海產店老闆拍胸脯保證是「國
: 家公園外」及「遠自菲律賓抓來的」。
: http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/4768324.shtml
看到這則新聞，真的是勾起很多小時候的回憶，
特別是"倒吊"和"鸚哥"，這都是以前餐桌上常見的食用魚，
(不過我不喜歡吃魚，已經到了有點神經質的地步XD)
在網路上找了一下這兩種魚的敘述
"倒吊"學名叫做"刺尾鯛"或是"粗皮鯛"，
因為尾鰭柄部有硬棘骨片，非常鋒利，如果被拍打到，往往皮開肉綻，疼痛異常，
所以在國外有"外科醫生(doctor)"的稱呼，也是"刺尾鯛"之名的由來。
另外因為鱗片細密，摸起來有如粗糙的砂紙，故稱為"粗皮鯛"，
至於為什麼俗稱"倒吊"呢？可能跟牠們在海裡時常頭下腳上的漂浮著睡覺有關，
另有一說是因為牠尾部的硬棘是倒刺，如果被網捕獲時，常頭下腳上地吊著。
再補上一個八卦：還記得"海底總動員"中那條有點神經質的藍色魚Dory嗎？
"她"也是倒吊的一種，學名叫"擬刺尾鯛"，是海水水族箱當中常見的觀賞魚種。
至於"鸚哥"，食性和倒吊相同，都是刮啃珊瑚礁上的藻類為主，
淡黃色的齒板相當獨特，有如鸚鵡的嘴，也是名稱的由來。
(讀到網頁上的說明，這兩種魚有很多共同的特色，其中之一是肉質細緻
看來我爸當年逼我吃的魚，都是高級食用魚，我居然只是歇斯底里的害怕，
一點都不知道父親的苦心XD)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.35.189
1F：推 tobo511:變成海洋生物學版了嗎？ XD 03/05 01:44
2F：推 withdream:海洋學不包括生物類的嗎 @@ 03/05 16:49
3F：→ iamckf:只是剛好最近很多海洋生物的新聞...有空也聊點海洋地質吧^^ 03/05 17:25
4F：推 Jasy:海洋學包括海洋地質、海洋物理、海洋化學、海洋生物 03/05 19:42
5F：推 rssai:如果要嚴格定義，應該把上面的詞反過來寫如：物理"海洋" 03/05 19:50
6F：→ rssai:就麻煩板主多找點文章來貼了～我記得科學月刊有不少海洋的 03/05 19:51
7F：→ Atropos0723:印象中物理海洋與海洋物理不太一樣。 03/06 00:53
8F：→ iamckf:的確是不一樣^^ 03/06 00:54
9F：→ Atropos0723:山東教育出版社有出一套海洋學叢書，其中就有物理海洋 03/06 00:55
10F：→ Atropos0723:學與海洋物理學二冊，記得前者是海洋探勘原理、儀器 03/06 00:56
11F：→ Atropos0723:後者跟大學的海洋物理學差不多。 03/06 00:56