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身為旁觀者,在這請讓我來說說我的看法吧 1.身為店員,我覺得對於解決方式有很多處理方法,至於在星巴克 飲料只要做起來你覺得不好喝,都是可以跟店員說,他會倒掉,重做 一杯你喜歡的(當然星巴克店員處理事情的素質普遍都會比7-11來的好) 2.退貨換貨的處理: 處理方式很多,這個因人而異,每個人有不同的看法,可以換支米血糕 或是退錢,或是微波,更或是灑點水再微波,至於星巴克是直接丟掉, 換支新的給客人(就是重做一杯給客人)。 或是麵包烤的燒微焦掉,當場丟掉,換新的給客人 3.我以前買過一顆茶葉蛋,在美食城的7-11,當時我吃了幾口,粉粉的 顯然沒熟,我回去找店員(一個女的,有點豐腴的那個,不要裱我的用詞><") 他直接說,那我退錢給你(聽起來總比我幫妳微波好的多吧),最後我是跟她說 我直接挑另外一顆好了,一方面店員退錢消帳也是一個手續,但是她也沒嫌麻煩 值得讚賞。 4.站在原PO的立場 有人提到,原PO不理店員要不要加湯,大家在指責,我想大家可以想一想: 如果你不想要微波,那麼店員問你要不要加湯,你會跟他說什麼, (心理OS:e04,我就是不想吃這個微波的啦,有人回文說微波也是一種吃法 ,那麼,這種吃法就會比關東煮煮起來的好吃嗎?我就是想吃關東煮煮的呀) 如果我是原PO,我早就直接跟店員說:你比起另一個7-11店員還不會處理這種事 接下來我好意思要求,我要換一支關東煮鍋煮的嗎? 顧客不應該是做這種事的人,我想原PO不說話可能是沒聽到還是怎樣 但他也很客氣,也沒當場嗆店員 5.如果我是店員: 應該會檢討自己為什麼會讓顧客這樣子反應呢? 然後請教比較有經驗(有遇到過類似)的人或是店長會怎麼做 我覺得應該不是像其他回文的覺得"剛剛顧客好奇怪,問他要不要加湯,都不理人" PS:我沒罵你喔,我只是覺得應該不能這樣做而已 我想,如果店員跟我碰過的那個店員一樣,直接說"退錢給你好嗎?" 那麼就不會有這些文章了吧... 6.對於好店員壞店員,我都心存感激(除非真的很 RU 19) 客訴對一個店員很傷,我想原PO只是說出他的想法在逼上,並沒有想說要對店員客訴吧 已經很客氣了,如同店員在顧客離開店後私底下幹譙,我星巴克的朋友也常常做這種事>< 另外,多跟店員溝通是最重要的,如果我是原PO,不得已還是會問說能不能換支新的 因為我真的不想吃微波的(也不可能把我吃過的再放下去煮吧><) 通常店員都不會拒絕,如果他態度很差很堅持,我才會客訴 ps:星巴克上課有教一句:Just say yes -- 我的網誌 http://www.wretch.cc/blog/vespa100 我的拍賣 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/tstfttte? --



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