大家好 我媽媽自己在做「剝皮辣椒」　想幫媽媽推廣 所以在此波文　^^a 我媽媽自己做的剝皮辣椒跟花東的不一樣 我媽媽用的是成熟的「紅辣椒」　和花東的青辣椒不同 另外，花東的剝皮辣椒去皮是用炸的　但我媽媽是用「蒸」的 再一根一根把籽去掉　只留下辣椒肉的部分 我們也把辣椒肉稍微絲過　讓您想大口吃小口吃都可以 最後再加入佐料　在大火上煮過　不一樣的剝皮辣椒就完成了 待冷卻後裝罐　罐內滿滿都是辣椒肉 　 不過因為我家在台中 我媽媽用手工做份量也有限 (有人力問題 有時出貨可能會比較慢 希望大家見諒) 而且因為不加任何防腐劑 希望以最新鮮的貨送到您手上 故購買時可能必須以一波一波有期限的購買 (即一批訂完馬上現做，完成即立刻運送) 保存方法： 1.食用時，請用乾淨乾燥筷子夾取。 2.不食用時，請密封妥善置於冰箱冷藏。 3.若妥善保存，則可保存1個月；仍建議盡早食用，風味更佳。 價格：1罐(500±20公克)250元 首波試賣一律9折(十人合購打8折)，免運費 首波期限：訂購至95.4.3晚上12:00為止 95.4.5即通知取件時間，第一次希望以面交(公館、台大醫院)方式進行 (未來若可拓展再考慮利用宅配) 訂購信箱：請回ptt或ptt2 「charmingZ」信箱，若有疑問亦歡迎來信 *手工剝皮辣椒完成品供參考照片： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=chyaming&b=2&f=1953552329&p=0 *手工剝皮辣椒製作過程影片下載處： ftp://ming:[email protected]:301 (自己做的小小影片，放於ftp上 可能需要一點時間下載 歡迎有興趣者下載參考 ^_____^ ) -- 版主若覺不適當可以刪文 感謝感謝 m(__.__)m --

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