夏季時分，最好的消暑冰品有很多，仙草、愛玉、豆花、綠豆等等不一而足，北海岸 的三芝、石門等地，當地的一些商店都有將石花予以採集完後，經數次漂洗，再經日 曝曬後的乾石花加以成包販賣，當然各家價錢可能有所不同。 手搖杯和便利商店的飲料雖然方便，但不夠天然和營養，買包乾石花回去烹煮既健康 又不貴的石花凍，花點時間就能有相當份量的冰品可在家裡和家人享用，相信家中的 大人小孩都會喜歡。 可以在三芝的一家雜貨店購買石花，這家在三芝經營了很久，位於三芝國小旁邊， 不過國小對面是警局。 三芝國小並不難找，所以在Google地圖很容易就可以找到，正面對國小的話，右方的 第一間店家就是了，店家也會擺放一大堆的糖果餅乾、飲料在店裡販賣。 最好是早上10點到晚上8點之間到訪，平日和假日皆可(假日鄰近市集，停車較困難)。 http://ppt.cc/vtIv 店家也會販賣煮好的石花凍給客人直接回去加開水、果汁等放冰箱冰涼即可食用， 不用自己煮。 有中、大之分，中碗90元，約3000ml容量，若有調整，請在現場和老闆確認。 當然買包乾石花(可依食用人數加以購買)回去煮比較划算，煮法可以問老闆， 網路上也可找得到。 檸檬汁、糖水，冬瓜茶都很適合，蜂密、黑糖、百香果、綠茶等也可添加。 地址:三芝區育英街26號(三芝國小旁) --

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