店名：長角96 地址：新北市三芝區新庄子96號 電話：02-2636-2592 用餐日期：2012.12 完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1186027 上次阿一一去台東玩，在好友帶領下探尋好多景點，也品嚐了多家優質餐廳， 這次換好友來三芝玩，作為東道主的我想必要好好款待， 因為朋友想吃三芝著名的牛排，我們就來到阿一一最喜歡的～ 長角96 上次來天色已暗，這次快傍晚就來，外觀更有森林中鄉村小屋的氣氛。 宛如在帳棚內用餐的粗獷環境 一樣充滿美式開拓時的豪爽，仔細看發現裝飾吊燈跟上次不同，感受到老闆娘的細心。 狹長餐廳內依人數規劃出多種座位，有兩人到四人的悠閒品嚐位， 有六到十人的歡樂聚餐區，還有一個special的監獄包廂， 今天店內客人不多所以沒開燈，有機會真想揪團去體驗一下。 一切原味是美式牛排的特色，調味料只有海鹽與黑胡椒， 今天阿一一點了漢堡，所以多了番茄醬和黃芥末。 有朋自遠方來，不亦樂乎，一定要吃得豐盛盡興些，先來份單點餐前開胃菜， 點了上次在海角99大受好評的～鞭炮辣雞翅(180元+10%) 忘記上次吃的辣度如何，先確認一下會不為很辣， 店家說明可不灑上辣粉，怕辣的人也能安心享用。 果然依舊外酥內嫩，雞肉即使少了辣粉，仍然非常揪西夠味！ 超值套餐有牛、羊、魚、豬排等，朋友第一次來當然要試牛排， 附贈沙拉、湯、麵包與飲料，沙拉淋上的為獨特藍莓醬汁。 噹噹噹～24oz執法者沙朗牛排上桌(超值套餐580元+10%) 超震撼的就是那塊比臉大的牛排 當然說到沙朗牛排，第一個就會想到筋很多， 建議吃五分熟以下，肉大塊相對油也多了些。 但在長角96廚師的好烤功下， 在五分仍保留牛肉鮮嫩的熟度下，沒有討厭的血水，只有豐富肉汁， 加上煎烤時沾染上的迷人焦香，咬起來雖痠了些，仍相當滿足。 這麼一大塊的牛排，如果吃得速度不夠快容易冷掉， 餐廳也貼心提供回烤的服務，讓人能持續享受熱騰騰的鮮嫩。 三芝的三家牛排店都吃得差不多，阿一一這次來試試不一樣的，就選了～ 美國西南方大漢堡(單點280元+10%) 上桌時重量級份量同樣是一聲驚呼，就由本人繼續下海露臉擔任比例尺 隨漢堡附上滿滿的脆薯，香酥中吃得到綿密薯泥， 經適當調味不需再沾醬，即使冷掉吃也不會太油。 要跟朋友分享順便拍照，請店家幫忙切半，專業的來果然誘人許多。 厚厚的漢堡肉充滿肉汁，下面麵包都變得有些溼潤， 雖名為美國西南方漢堡，中間多夾了很夏威夷的鳳梨。 即使用力緊壓並張開嘴巴， 阿一一的血盆大口也只勉強塞入，鬆軟麵包下漢堡肉的甜美肉汁， 吃起來超級滿足，生菜洋蔥的清脆、鳳梨的酸甜， 也讓漢堡的油膩度降低，磕完還有戰力繼續進攻牛排。 牛肉漢堡一掃而空後，先喝口美麗茶具裝呈的附餐紅茶喘口氣。 等著我們是一直很想吃，終於趁今天給它點下企的甜點～ 熱蘋果派加冰淇淋(單點180元+10%) 像好萊塢電影中媽媽自製的派，裡面放了滿滿大塊的切片蘋果， 蘋果仍保留著新鮮的清脆酸甜。 再來些香草冰淇淋一同品嚐，香草香與蘋果果香冰熱交融， 如果阿一一口袋夠深，真想直接點個八吋大快朵頤。 沒想到除了知名的牛排之外，連漢堡都這麼有水準，而且對於份量也相當滿意， 大家有機會來三芝小旅行，別忘來長角96～大口吃豪爽的美式料理！ -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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