店名：长角96 地址：新北市三芝区新庄子96号 电话：02-2636-2592 用餐日期：2012.12 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1186027 上次阿一一去台东玩，在好友带领下探寻好多景点，也品嚐了多家优质餐厅， 这次换好友来三芝玩，作为东道主的我想必要好好款待， 因为朋友想吃三芝着名的牛排，我们就来到阿一一最喜欢的～ 长角96 上次来天色已暗，这次快傍晚就来，外观更有森林中乡村小屋的气氛。 宛如在帐棚内用餐的粗犷环境 一样充满美式开拓时的豪爽，仔细看发现装饰吊灯跟上次不同，感受到老板娘的细心。 狭长餐厅内依人数规划出多种座位，有两人到四人的悠闲品嚐位， 有六到十人的欢乐聚餐区，还有一个special的监狱包厢， 今天店内客人不多所以没开灯，有机会真想揪团去体验一下。 一切原味是美式牛排的特色，调味料只有海盐与黑胡椒， 今天阿一一点了汉堡，所以多了番茄酱和黄芥末。 有朋自远方来，不亦乐乎，一定要吃得丰盛尽兴些，先来份单点餐前开胃菜， 点了上次在海角99大受好评的～鞭炮辣鸡翅(180元+10%) 忘记上次吃的辣度如何，先确认一下会不为很辣， 店家说明可不洒上辣粉，怕辣的人也能安心享用。 果然依旧外酥内嫩，鸡肉即使少了辣粉，仍然非常揪西够味！ 超值套餐有牛、羊、鱼、猪排等，朋友第一次来当然要试牛排， 附赠沙拉、汤、面包与饮料，沙拉淋上的为独特蓝莓酱汁。 当当当～24oz执法者沙朗牛排上桌(超值套餐580元+10%) 超震撼的就是那块比脸大的牛排 当然说到沙朗牛排，第一个就会想到筋很多， 建议吃五分熟以下，肉大块相对油也多了些。 但在长角96厨师的好烤功下， 在五分仍保留牛肉鲜嫩的熟度下，没有讨厌的血水，只有丰富肉汁， 加上煎烤时沾染上的迷人焦香，咬起来虽酸了些，仍相当满足。 这麽一大块的牛排，如果吃得速度不够快容易冷掉， 餐厅也贴心提供回烤的服务，让人能持续享受热腾腾的鲜嫩。 三芝的三家牛排店都吃得差不多，阿一一这次来试试不一样的，就选了～ 美国西南方大汉堡(单点280元+10%) 上桌时重量级份量同样是一声惊呼，就由本人继续下海露脸担任比例尺 随汉堡附上满满的脆薯，香酥中吃得到绵密薯泥， 经适当调味不需再沾酱，即使冷掉吃也不会太油。 要跟朋友分享顺便拍照，请店家帮忙切半，专业的来果然诱人许多。 厚厚的汉堡肉充满肉汁，下面面包都变得有些湿润， 虽名为美国西南方汉堡，中间多夹了很夏威夷的凤梨。 即使用力紧压并张开嘴巴， 阿一一的血盆大口也只勉强塞入，松软面包下汉堡肉的甜美肉汁， 吃起来超级满足，生菜洋葱的清脆、凤梨的酸甜， 也让汉堡的油腻度降低，磕完还有战力继续进攻牛排。 牛肉汉堡一扫而空後，先喝口美丽茶具装呈的附餐红茶喘口气。 等着我们是一直很想吃，终於趁今天给它点下企的甜点～ 热苹果派加冰淇淋(单点180元+10%) 像好莱坞电影中妈妈自制的派，里面放了满满大块的切片苹果， 苹果仍保留着新鲜的清脆酸甜。 再来些香草冰淇淋一同品嚐，香草香与苹果果香冰热交融， 如果阿一一口袋够深，真想直接点个八寸大快朵颐。 没想到除了知名的牛排之外，连汉堡都这麽有水准，而且对於份量也相当满意， 大家有机会来三芝小旅行，别忘来长角96～大口吃豪爽的美式料理！ -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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