----[圖文網誌好讀版]------------------------------ http://ananana.pixnet.net/blog/post/54795260 -------------------------------------------------- 2012新北市螃蟹季-感蟹萬里 一年一度，應該只有一度吧!! 畢竟一年秋天只有一次，所以螃蟹季應該也只有一次~ 由於先前芃芃有替我們大家介紹過龜吼漁港的海鮮文，一直深埋藏在我的心中 某天在上班的時間，又不小心的點到了龜吼漁港啖螃蟹的文 我心中那顆種子悄悄的在心田裡冒了芽，沒過幾天，已經茁壯成可以乘涼的大樹了 擇期不如狀日，選時間不如立刻行動 2012年10月21日，我們出發至 龜吼漁港 果真，秋天不吃螃蟹，天誅地滅!! 下國道3號的交流道，綿延了3公里的車陣，但是螃蟹魂不死、海鮮魂不滅， 眼看只剩幾公里的路程，怎麼可以放棄， 拿出存放在ipad的海賊王來熱血一下，等等就要去征服這片大海 雖然新北市政府辦的橫行萬里在野柳港，但因為我們實在太想去龜吼漁港， 所以看到了翡翠灣福華飯店，便切入右邊的小路， (車可停翡翠灣福華，轉乘接駁車進入漁港) 看見肥美的海鮮真是令人忘卻塞車的苦悶 大到不行的蛤蠣!! 龜吼漁港裡有很多攤販是代客料理的，本來我們也想買這種大蛤蜊烤來吃一下 但想起芃芃在龜吼漁港的海鮮文中提起的三明海鮮， 不去吃一下我會良心不安，對不起自己 http://ppt.cc/GfAN 招牌壽司 http://ppt.cc/r11r 橙汁排骨 (好甜蜜蜜，我好喜歡) http://ppt.cc/bvXt 炒海瓜子(超多海瓜子的) http://ppt.cc/0kww 烤蝦?!其實我忘了是什麼蝦了 http://ppt.cc/gcet 避風塘中卷(酥脆，好辣) http://ppt.cc/yUmt 清蒸花蟹 恩恩，三明真的很好吃，二樓還有無敵海景可以邊吃遍配飯， 可惜我們只有兩個胃，無法再塞更多的食物進去 而且每盤都不小盤，避風塘中卷還打包當明天的配菜咧! 吃飽喝足後，買螃蟹就是重要的目的啦! 其實來這裡吃海鮮才是一開始主要的目的， 但是來到龜吼漁港後，大街小巷都擺滿了滿滿了花蟹、三點蟹，要人不心動也難 在逛了幾圈之後， 快狠準的買下了兩支超大隻的花蟹， 我對這種甲殼類的實在沒概念， 所以irisman很快地就選定了他心目中的兩隻螃蟹，秤重、付錢。 回到家之後，即便舟車勞頓，塞車辛苦，為了吃鮮美的螃蟹 我們先把湯放到大鍋裡，冰入冰箱，讓螃蟹進入冬眠狀態 在這段時間，我們就打掃一下家裡，跟準備一下心情，迎接等一下的美味螃蟹 由於前不久才把蒸鍋丟了，因此這次我們是用水煮螃蟹 把蔥、薑、米酒丟進去一起悶煮，約15分鐘後，螃蟹就可以起鍋了 我還用薑末+白醋+味淋 調了海鮮沾醬 只能說，肥美鮮嫩無比。 不知道是錯覺還是真實，總覺得比今天餐廳吃得還要嫩&鮮甜 蟹肉也豐厚多汁，讓人吮指回味。 另一隻，在切塊處理後，快速的冰到了冷凍庫，隔天煮螃蟹粥 簡單的用白飯加入高湯煨煮(剛好找到一貫高湯)， 再放入薑末、蔥段、蔥花還有重要的螃蟹， 等到要起鍋的時候在淋上蛋汁，一鍋美味的螃蟹粥就完成了 本來會擔心太簡單味道會充足嗎? 根本就是擔心過頭了，螃蟹的味道整個充滿了米粒當中 吃完粥後，再來拆解螃蟹，回味無窮啊~ 由於接下來的11月份，剛好行程滿檔，不知道下次去萬里的時候，螃蟹是不是依舊存在， 心動的大家，趕快行動吧!! 今年的秋天，你螃蟹了沒? 《三明美食》 地址:台北縣萬里鄉龜吼村漁澳路64-5號 電話:02-24924932 《橫行萬里交通資訊》 【自行開車】 北二高：從基金/萬里交流道下左轉台二線，往金山方向行駛於翡翠灣溫泉渡假飯店 園區前左轉玉田路，走舊台二線山路，經仁愛之家至野柳派出所前， 兩旁白線開放停車。 由淡水走台二線(北海岸公路)東行，經三芝、石門、金山行駛於萬里隧道前，左轉進 港西路經野柳隧道至野柳派出所前，兩旁白線開放停車。 【大眾運輸】 淡水/基隆聯營客運：於淡水捷運站或基隆火車站搭乘862「淡水→基隆」班車，在野柳 站下車。 國光客運：於台北車站西站A棟搭乘1815國光客運(台北－金青中心、台北－法鼓山) 班車，經忠孝東路、市政府轉運站，於野柳站下車。 基隆客運：於基隆火車站旁搭乘790基隆客運(基隆－金山)班車，於野柳站下車。 皇冠北海岸線：於淡水捷運站前搭乘台灣好行-皇冠北海岸巴士，於野柳地質公園下車。 --

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