----[图文网志好读版]------------------------------ http://ananana.pixnet.net/blog/post/54795260 -------------------------------------------------- 2012新北市螃蟹季-感蟹万里 一年一度，应该只有一度吧!! 毕竟一年秋天只有一次，所以螃蟹季应该也只有一次~ 由於先前芃芃有替我们大家介绍过龟吼渔港的海鲜文，一直深埋藏在我的心中 某天在上班的时间，又不小心的点到了龟吼渔港啖螃蟹的文 我心中那颗种子悄悄的在心田里冒了芽，没过几天，已经茁壮成可以乘凉的大树了 择期不如状日，选时间不如立刻行动 2012年10月21日，我们出发至 龟吼渔港 果真，秋天不吃螃蟹，天诛地灭!! 下国道3号的交流道，绵延了3公里的车阵，但是螃蟹魂不死、海鲜魂不灭， 眼看只剩几公里的路程，怎麽可以放弃， 拿出存放在ipad的海贼王来热血一下，等等就要去征服这片大海 虽然新北市政府办的横行万里在野柳港，但因为我们实在太想去龟吼渔港， 所以看到了翡翠湾福华饭店，便切入右边的小路， (车可停翡翠湾福华，转乘接驳车进入渔港) 看见肥美的海鲜真是令人忘却塞车的苦闷 大到不行的蛤蛎!! 龟吼渔港里有很多摊贩是代客料理的，本来我们也想买这种大蛤蜊烤来吃一下 但想起芃芃在龟吼渔港的海鲜文中提起的三明海鲜， 不去吃一下我会良心不安，对不起自己 http://ppt.cc/GfAN 招牌寿司 http://ppt.cc/r11r 橙汁排骨 (好甜蜜蜜，我好喜欢) http://ppt.cc/bvXt 炒海瓜子(超多海瓜子的) http://ppt.cc/0kww 烤虾?!其实我忘了是什麽虾了 http://ppt.cc/gcet 避风塘中卷(酥脆，好辣) http://ppt.cc/yUmt 清蒸花蟹 恩恩，三明真的很好吃，二楼还有无敌海景可以边吃遍配饭， 可惜我们只有两个胃，无法再塞更多的食物进去 而且每盘都不小盘，避风塘中卷还打包当明天的配菜咧! 吃饱喝足後，买螃蟹就是重要的目的啦! 其实来这里吃海鲜才是一开始主要的目的， 但是来到龟吼渔港後，大街小巷都摆满了满满了花蟹、三点蟹，要人不心动也难 在逛了几圈之後， 快狠准的买下了两支超大只的花蟹， 我对这种甲壳类的实在没概念， 所以irisman很快地就选定了他心目中的两只螃蟹，秤重、付钱。 回到家之後，即便舟车劳顿，塞车辛苦，为了吃鲜美的螃蟹 我们先把汤放到大锅里，冰入冰箱，让螃蟹进入冬眠状态 在这段时间，我们就打扫一下家里，跟准备一下心情，迎接等一下的美味螃蟹 由於前不久才把蒸锅丢了，因此这次我们是用水煮螃蟹 把葱、姜、米酒丢进去一起闷煮，约15分钟後，螃蟹就可以起锅了 我还用姜末+白醋+味淋 调了海鲜沾酱 只能说，肥美鲜嫩无比。 不知道是错觉还是真实，总觉得比今天餐厅吃得还要嫩&鲜甜 蟹肉也丰厚多汁，让人吮指回味。 另一只，在切块处理後，快速的冰到了冷冻库，隔天煮螃蟹粥 简单的用白饭加入高汤煨煮(刚好找到一贯高汤)， 再放入姜末、葱段、葱花还有重要的螃蟹， 等到要起锅的时候在淋上蛋汁，一锅美味的螃蟹粥就完成了 本来会担心太简单味道会充足吗? 根本就是担心过头了，螃蟹的味道整个充满了米粒当中 吃完粥後，再来拆解螃蟹，回味无穷啊~ 由於接下来的11月份，刚好行程满档，不知道下次去万里的时候，螃蟹是不是依旧存在， 心动的大家，赶快行动吧!! 今年的秋天，你螃蟹了没? 《三明美食》 地址:台北县万里乡龟吼村渔澳路64-5号 电话:02-24924932 《横行万里交通资讯》 【自行开车】 北二高：从基金/万里交流道下左转台二线，往金山方向行驶於翡翠湾温泉渡假饭店 园区前左转玉田路，走旧台二线山路，经仁爱之家至野柳派出所前， 两旁白线开放停车。 由淡水走台二线(北海岸公路)东行，经三芝、石门、金山行驶於万里隧道前，左转进 港西路经野柳隧道至野柳派出所前，两旁白线开放停车。 【大众运输】 淡水/基隆联营客运：於淡水捷运站或基隆火车站搭乘862「淡水→基隆」班车，在野柳 站下车。 国光客运：於台北车站西站A栋搭乘1815国光客运(台北－金青中心、台北－法鼓山) 班车，经忠孝东路、市政府转运站，於野柳站下车。 基隆客运：於基隆火车站旁搭乘790基隆客运(基隆－金山)班车，於野柳站下车。 皇冠北海岸线：於淡水捷运站前搭乘台湾好行-皇冠北海岸巴士，於野柳地质公园下车。 --

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