圖文兼備版： http://ylcoolnight.pixnet.net/blog/post/18446660 名流湯村─創作懷石館 地址：新北市金山區名流路 60 號 (天籟社區內) 網址：http://spring.elitespa.com.tw/ 消費日期：2012/01/28 會來光顧這間位在金山的名流湯村完全是意料之外 我家老媽的朋友送給她四張名流湯村的免費泡湯用餐卷 無奈我們全家都是對泡湯樂趣無感的俗人 所以一致決定泡湯就免了 純粹衝著免$日本料理這幾個字才跑來金山大吃一頓 因為是用餐卷 我們根本不知道吃這一頓要花多少錢 從官網看來這頓應該是900元一客吧 這名流湯村位在天籟社區之內，偏遠得很 一定要自備交通工具才有辦法抵達該處 不過也因為地理位置的關係 名流湯村顯得遺世而清靜 走進大廳立刻能聞到一股淡雅馨香 木製打造的空間採舒適自在的風格 是個非常適合度假休閒的去處 這就是我們用餐的餐廳 椅子看起來很普通 坐起來卻覺得很特別 居然可以360度的旋轉耶~ 坐定位後服務生立刻熟練地為我們斟滿熱茶 並且詢問我們需不需要一人多加$600升級套餐 一心只想著吃免錢飯的我們這家人並未升級(是說也沒那個財力啦TAT) 第一道開胃菜很快地就上桌了 由左至右方別是：菠菜、染色無花果、牛旁絲 三樣都清淡好吃，份量雖小但確實達到了開胃的效果 和風沙拉 我超級喜歡這種和風油醋沙拉醬的啊！ 而且沙拉上灑的堅果非常香脆，梨子和蘋果也是甜又多汁 照片上看起來好像分量不多，實際上可還不少喔 五行蔬菜養生鍋 吃完沙拉之後 我們等了好久好久都沒再上第三道菜 旁邊比我們晚來的客人都上其他菜了 我們的桌上還是空空的(食物一吃完服務人員會立刻清理桌面) 我還開玩笑說該不會其實我們已經吃完了，然後服務生正在想說為什麼這桌客人還不走？ 幸好在我們爆走之前 這道鍋物終於上桌了！！ 因為是四人份的 所以火鍋裡的食材全部都是四份一組 想多吃也不行 火鍋料吃起來都普通而已 但是雞湯湯頭真的非常鮮美好喝啊！ 建議蔬菜類先別急著吃 等到煮了一定時間菜類都吸飽湯汁後再吃 保證美味加倍！ 鍋物上了沒多久，刺身緊接著也來囉！ 刺身裝在一個漂亮的大碗裡 不過偌大一個碗總共也就只裝了四片生魚片+2~3條花枝而已 有些空虛哪...... 雖然份量稀少吃起來很不過癮 但是生魚片都很新鮮又沒腥味，咻一下就滑進肚子裡囉~ 裝飾的菊花跟金桔還可以放進杯裡泡茶喝呢 玫瑰花果醋 吃完刺身後服務生接著上了和著冰塊的小杯醋飲 這玫瑰花果醋酸甜有致，花果香氣濃郁 我媽超愛，但我弟跟我爸不喜這酸多甜少的飲料 雖然我也覺得好喝，但醋飲畢竟刺口了點 所以這局我媽一人獨戰四人份醋飲 羊貴妃 主菜來了！主菜來了！ 這道酥烤羊排搭配配菜金山特產紅心地瓜泥 看起來好像還好 可是真的非常~非常~好吃 雖然羊排調味稍嫌清淡 但這羊排不但毫無羶味 甚至柔嫩多汁 排得上我人生中的羊肉料理前三名 不過這羊排也不盡然全是優點........ 它的分量好小................(日本料理沒在走數大就是美路線的啦！) 野薑花醋 本來以為野薑花醋味道會很詭異 實際飲用才發覺它的滋味不輸上一道玫瑰花果醋 不過基於相同理由 這次同樣由我媽一人力克四人份醋飲 酥炸軟殼蟹 第二道主菜來了！ 軟殼蟹可以單吃，也可以包著那片生菜吃 我是覺得包著生菜吃比較好啦 口味比較不單調 剛炸好的軟殼蟹香酥燙口 不過很詭異的是我的這隻軟殼蟹居然只有一隻螯 我爸唬爛說這是因為廚師肚子餓所以偷吃了我的螯= = 軟殼蟹肚子裡是有蟹卵的耶 發現蟹卵的時候有點小驚喜 鮭魚御飯 簡單地說 這道吃起來就是油飯+鮭魚鬆這樣罷了 我覺得滋味普通 加上吃到這時候也差不多飽了 所以吃了半碗就直接丟給我弟這個大胃王解決 幸福醋番茄 我們本來猜甜點會是黑糖豆腐或是紅豆製品 結果是醋釀番茄！ 這個應該是用前面喝過的醋飲釀的 上面再加了一點梅子泥 超級好吃啊！ 不過這種酸酸的滋味我弟我爸依然難以接受 (好像大部分男性都排斥吃酸吧) 最後會上一杯花草茶作為END 在上花草茶之前 服務生會先拿花草香包給客人聞+推銷花草茶 我們最後沒有買 結論：這餐吃起來滿愉快的，當然免費的緣故所以奇摩子有所提升也有關係，不過除了吃 完沙拉之後等很久以外，其他服務都很周到，餐點也不錯，氣氛跟環境很值得前來度假。 --

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