http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=376&f_SUB_ID=4098&f_ART_ID=344760 【文／新北市藝遊】 三芝是臺北經淡水進入北海岸的第一個鄉鎮，這裡有純樸田園風光，青山流水伴著滿山櫻花，溪水和著水車韻律，蜿蜒的道路上，一間間異國風味的餐廳，鑲在海岸山邊，恬靜中帶著俏麗，創造出另一番風情視野。除此之外，櫻花步道與區內一處處的水車公園，「水車故鄉」更為三芝開創了北臺灣獨一無二的觀光特色。 除了景觀，三芝的地理與氣候，使當地特產茭白筍更是名冠全臺。三芝質細味美茭白筍，素有「美人腿」之稱，茭白筍除了可以吃，其葉可以編織，殼還可以造紙！茭白筍的吃法更是千變萬化，煎、煮、炒、炸、蒸、烤皆宜，茭白筍怎麼做都好吃，怎麼做都美味。 三芝有好山好水的自然景觀、生態復育地、臺灣少有的梯田、香火鼎盛的媽祖廟、貝殼廟等，加上名人文物館、李天祿文物館的建立；咖啡街、民宿以及藝術家的聚集。藉著2011三芝茭白筍水車文化節的舉辦，推廣三芝的觀光寶藏。結合在地觀光資源，鼓勵區民發展在地藝術，包含寫生、藝文創作等，並舉辦展覽，提升在地藝文氣息與文化水準。 三芝的農特產包括茭白筍、山藥、黃金57號地瓜、杏鮑菇、西瓜(7月)、楊梅(5月)、農會研發的養生山藥粉，本區家政班的「田媽媽」也研發多種美味小吃，都可藉由「2011三芝茭白筍水車文化節」的舉辦，推廣予大眾。鼓勵民眾利用假日多走出戶外，活動期間利用大眾運輸工具，搭乘紅樹林站的活動免費接駁車至活動會場，免費中巴載您悠遊欣賞三芝的美，回程記得帶些農特產給未能親臨三芝的親友，不僅敦親睦鄰又節能減碳。 活動資訊 時間：10/29(六)10:00-21:00，10/30(日)10:00-17:00 地點：三芝區淺水灣停車場（臺2線16K處） 網址：www.sanzhi.ntpc.gov.tw 交通資訊 公車：搭乘捷運淡水線至「淡水站」，於捷運站搭乘淡水客運1260、1262線往三芝、石門、金山、基隆等車皆可。免費接駁專車：活動期間可至「紅樹林站」，轉搭活動免費接駁車至活動會場。 【完整內容請見《新北市藝遊》2011年10月號】 --

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