※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 萬里-豆華王 時間: Sat Sep 19 01:36:28 2009 　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3445989 --- 　豆華王 　Add: 台北縣萬里鄉大鵬村萬里加投1號（知味鄉玉米隔壁） 　Tel: (02) 2498-0099 --- 　這天騎車去宜蘭香雞城吃午餐，回程沿北海岸騎回來 　只有在福隆休息一下，就一路騎下去 　正當熱得要死、口渴不止之際～救星出現啦 　小牛說路邊這間手工豆花還不錯，就停下來大家一起解解渴補充體力囉 　 　使用古字「華」代替「花」的店名，讓這間手工豆漿豆花味，多了一絲純樸的古味 　店門口在台階上坐鎮的狗模型栩栩如生～ 　雖然在看似偏僻的濱海公路路邊，但是客人並不少呢 　許多人都把車停在路邊，在這炎熱的天氣，來上一碗冰涼的手工豆花 　這裡沒有室內的座位，好在還是有遮蔽，至少不用和炎熱的太陽抗衡了 　老闆娘忙不迭地盛裝著豆花 　牆上貼著這裡的計價方式， 　豆花+2種料+糖水 or 豆漿，一碗35元，再多加一樣料加5元 　料有紅豆、薏仁、綠豆、花生、大紅豆、大薏仁、粉圓、芋圓 　夏天提供冷湯（可請老闆娘加冰），冬天提供熱湯 　各種料就擺在台前，看起來都很新鮮好吃 　我們點了一碗豆花+芋圓+大薏仁+豆漿，並請老闆娘加了一些冰 　根據老闆娘的建議，冰不要加太多，不然會稀釋掉他們自己煮的豆漿，就沒那麼濃純了 　這裡的豆花口感屬於較滑嫩的口感，而非那種超綿密口感 　豆漿的味道也不會過於濃厚（不曉得是不是真的因為是加了冰的關係？） 　芋圓很Q，有淡淡芋頭香， 但沒有到九份芋圓那樣，一咬下去可以感受到明顯的芋頭細粒 　大薏仁煮得很好～很新鮮很飽滿 　雖然每種用料不算放得非常多，但是就比例來講算是恰到好處 　整體吃來算是清爽型的～和永和的文化養生豆漿豆花的濃醇滋味不一樣 　夏季用來解渴是不錯的選擇 　以同樣都是35元的價位而言，我比較喜歡文化養生豆漿豆花的香濃味道 　但是在炎熱的天氣下，經過萬里附近空曠的濱海路邊， 　若您想要一解燥熱..不妨停下車來，嚐嚐這清涼的手工豆漿豆花的滋味～ 　更多照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=292 　延伸閱讀： 　[遊記] S2R-第二次香雞城盃。北海岸一日行 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3445969 　090516 永和-文化養生豆漿豆花 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3432152 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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