這是一篇不負責任的食記 因為小女子不才文筆不佳 圖文網誌分享：http://www.wretch.cc/blog/esterliu1983/11345960 網誌前半段完全不是重點 所以我直接跳段落跟大家分享這間好吃的鴨肉店 ===========正文開始，直接跳到食記部份========= 這間金包里鴨肉ㄜ真是不太好找 就在金山的金包里街上 小時候我就吃過這間鴨肉 一直對於他的消費方式感到驚訝 沒想到一間鴨肉店可以做到如此分工 切鴨肉與熱炒和炒麵都是在不同的地方進行 顧客必須要以自取的方式去拿自己屬意的菜色 食用的位置也必須端著菜自己在金包里街上尋找 一間鴨肉店居然有八個享用餐點的店面 有些店面甚至有兩三層樓高 我小時候已經見識過，所以相較與寶貝驚奇的樣子 我顯得老神在在許多 我覺得這間鴨肉好吃的地方在於 鴨肉的肉質甜美多汁、非常的嫩 鴨皮上閃著亮晶晶的油光看起來可口到不行 搭配鹹鹹的湯汁以及去油解膩的薑絲 把鴨肉的鮮美展現的恰到好處 鴨肉雖然嫩但卻不失鴨肉該有的彈性 不像有些店家老是把鴨肉煮的太乾太柴 而且皮與鴨肉的比例剛剛好 真是有夠讚的啦！！大推大推喔~ 怎樣？看起來很棒吧.... 當然光吃鴨肉太單調了 寶貝還有另外拿一盤蝦子 滿滿的一盤喔~ 蝦子很新鮮，不過烹調方式很普通沒有太特別 用的油有點多，導致蝦子的殼變成脆脆的口感 有一種在吃家常版的鹽酥蝦 有一部分的蝦殼甚至脆到讓我咬咬咬就連殼帶肉吃進肚子裡 不過因為調味很不賴，也算是挺好吃的一道菜 哈哈...介紹完畢囉~ 不負責的食記一篇 大家去金山一定要吃看看喔 吃完還可以去老街上逛逛 還有很多好吃的小玩意兒，可以解解饞喔！ 有沒有心動啊？如果半夜看到我的網誌而肚子餓的人 不要打我啦~~好東西跟好朋友分享嘛...哈哈(逃~~~) -- 哪一天才能到一萬？相簿就不用了啦╮(╯_╰)╭ http://www.wretch.cc/blog/esterliu1983 --

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