本篇是從紐約開車到 Niagara Falls 行程上篇， 介紹(推薦)兩個點給開車過去的朋友參考。 1. Corning Museum of Glass 康寧玻璃博物館 網誌圖文版 http://nygogo.info/archives/603 (無音樂有照片) 你知道 iphone/ipad 全系列的玻璃都是同一家公司研發製造的「金剛玻璃」嗎？ 這家公司就是在紐約州的 Corning （康寧玻璃）。 這是一家很大很特別且值得參觀的玻璃博物館。其實這家博物館離紐約有點遠， 車程約莫四小時。當初會發現這裡，是因為計畫開車去加拿大 Niagara Falls， 做功課時發現每個旅行團都會把它列為其中一個景點。他的地理位置就在紐約市 到尼亞加拉瀑布中間，的確是非常完美的一個中繼站。 本館展示各種玻璃製品，有工業用玻璃，玻璃科學，也有玻璃藝術。在藝術區驚 見琉璃工房楊惠姍的琉璃蓮花作品（但是怎麼寫 from China 呢？）。 Corning Museum of Glass 地址: 1 Museum Way, Corning, NY 14830 2. 發明辣雞翅 Buffalo Wings 的店：Anchor Bar 網誌圖文版 http://nygogo.info/archives/612 (無音樂有照片) 辣雞翅 Buffalo Wings 這項料理是誰發明的呢？談到料理的發明人，就好像太 陽餅、鹹酥雞一樣，都會有一些爭議。上網查查 Buffalo Wings 的發明人也會 發現各種不同版本，Anchor Bar 算是其中受歡迎的故事本版之一：1964 年時 老闆娘讀大學的兒子臨時帶了幾個朋友半夜來家裡作客，老闆娘要在很短的時 間內準備一些零食，情急生智之下就把雞翅油炸後沾上辣醬給大家解饞。版本 眾說紛紜，但是大家公認這料理是在水牛城（Buffalo）發明的。 水牛城在紐約州，但是離紐約市已經很遠了（車程約六小時），對岸就是加拿大 。老實講我對 Buffalo 的了解也真的僅止於 Buffalo Wings 而已。雖然如此， 這家餐廳絕對是開車到 Niagara Falls 值得一停的好站。 這餐廳不知道算不算水牛城景點之一... 聽說這裡平時人多的可怕。這次冬天造 訪運氣不錯，晚上七點半到達只等了 20 分鐘就有位子，而且還有樂團 live 表 演。餐廳內擺設頗有風格，老闆一定是對重機車很有愛。 辣雞翅的辣度分五等級：Mild, Medium, Hot, Spicy Hot, Suiciddal。喜歡辣 的人應該至少要從 Spicy Hot 點起，這次點了 Hot 總覺得不太夠力。雖然不知 道這店裡是不是還用「祖傳秘方」做辣雞翅，這樣的品質很不錯。不過我還是覺 得最好吃的辣雞翅是來自 Buffalo 的 Dan & Johns 賣的雞翅（詳情請見「美食 市集和爆紅拉麵漢堡：Smorgasburg」）http://nygogo.info/archives/567 這次最遺憾的是竟然沒有用單眼好好的對雞翅拍張全景照，只能拿這種沒有對好 焦的截圖放在部落格，因為現場燈光太暗而且已經開了一整天車頗為疲憊... 用 完餐後下著大雪，下一站：加拿大 Niagara Falls --

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