本篇是从纽约开车到 Niagara Falls 行程上篇， 介绍(推荐)两个点给开车过去的朋友参考。 1. Corning Museum of Glass 康宁玻璃博物馆 网志图文版 http://nygogo.info/archives/603 (无音乐有照片) 你知道 iphone/ipad 全系列的玻璃都是同一家公司研发制造的「金刚玻璃」吗？ 这家公司就是在纽约州的 Corning （康宁玻璃）。 这是一家很大很特别且值得参观的玻璃博物馆。其实这家博物馆离纽约有点远， 车程约莫四小时。当初会发现这里，是因为计画开车去加拿大 Niagara Falls， 做功课时发现每个旅行团都会把它列为其中一个景点。他的地理位置就在纽约市 到尼亚加拉瀑布中间，的确是非常完美的一个中继站。 本馆展示各种玻璃制品，有工业用玻璃，玻璃科学，也有玻璃艺术。在艺术区惊 见琉璃工房杨惠姗的琉璃莲花作品（但是怎麽写 from China 呢？）。 Corning Museum of Glass 地址: 1 Museum Way, Corning, NY 14830 2. 发明辣鸡翅 Buffalo Wings 的店：Anchor Bar 网志图文版 http://nygogo.info/archives/612 (无音乐有照片) 辣鸡翅 Buffalo Wings 这项料理是谁发明的呢？谈到料理的发明人，就好像太 阳饼、咸酥鸡一样，都会有一些争议。上网查查 Buffalo Wings 的发明人也会 发现各种不同版本，Anchor Bar 算是其中受欢迎的故事本版之一：1964 年时 老板娘读大学的儿子临时带了几个朋友半夜来家里作客，老板娘要在很短的时 间内准备一些零食，情急生智之下就把鸡翅油炸後沾上辣酱给大家解馋。版本 众说纷纭，但是大家公认这料理是在水牛城（Buffalo）发明的。 水牛城在纽约州，但是离纽约市已经很远了（车程约六小时），对岸就是加拿大 。老实讲我对 Buffalo 的了解也真的仅止於 Buffalo Wings 而已。虽然如此， 这家餐厅绝对是开车到 Niagara Falls 值得一停的好站。 这餐厅不知道算不算水牛城景点之一... 听说这里平时人多的可怕。这次冬天造 访运气不错，晚上七点半到达只等了 20 分钟就有位子，而且还有乐团 live 表 演。餐厅内摆设颇有风格，老板一定是对重机车很有爱。 辣鸡翅的辣度分五等级：Mild, Medium, Hot, Spicy Hot, Suiciddal。喜欢辣 的人应该至少要从 Spicy Hot 点起，这次点了 Hot 总觉得不太够力。虽然不知 道这店里是不是还用「祖传秘方」做辣鸡翅，这样的品质很不错。不过我还是觉 得最好吃的辣鸡翅是来自 Buffalo 的 Dan & Johns 卖的鸡翅（详情请见「美食 市集和爆红拉面汉堡：Smorgasburg」）http://nygogo.info/archives/567 这次最遗憾的是竟然没有用单眼好好的对鸡翅拍张全景照，只能拿这种没有对好 焦的截图放在部落格，因为现场灯光太暗而且已经开了一整天车颇为疲惫... 用 完餐後下着大雪，下一站：加拿大 Niagara Falls --

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