※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Fyc1m_V ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 美國:道地德州風味牛排☆Texas Roadhouse 時間: Tue Jul 3 11:01:02 2012 店名：Texas Roadhouse　 消費日期：2102/6 地址：580 Amherst Street Nashua, NH 03063 電話：(603) 595-7293 營業時間：16:00~22:00（周一到周四）、11:30~23:00（周五到周日） 官網：http://www.texasroadhouse.com/ --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/32770984 --- 又是一間美國人再熟悉不過的牛排店，分店遍及美國各地，尤其是美東和美中地區。 周五提早下班，我們決定去吃點好料的，就來到這家店。 外面艷陽高照，且一片寧靜，從門口看不到店內，感覺好像沒什麼人。 但事實上，裡面別有洞天，且嗨翻了天，人超多的，一進來服務生就親切的為我們帶位， 我們要享用晚餐，所以不坐吧台區，不然我覺得那裡也很有美式獨有的氣氛。 入口處有一排透明櫥櫃，如果對肉的品質很要求， 可以直接到那點選，我們第一次來，所以想試試菜單上的料理。 桌面不算寬敞，放了兩籃麵包、兩杯飲料，和既有的花生桶就差不多滿了XD 一開始乍看還以為花生要錢，後來詢問下得知是免費的啦～～ 這裡有個很特別的文化，就是花生吃玩往地上丟，超隨性的， 整間店的地板髒到不行，全是花生殼，哈哈。 免費麵包。 在美國很常見到硬式麵包，這裡給的是軟麵包， 外面油亮亮的看起來好像是用炸的，但其實是烤的。 麵包的味道鹹中帶點甜味，是台灣未曾嚐過的口感，好吃到不行！！！！ 旁邊有點像奶油，可又不全是，加了肉桂在裡頭，不過這麵包就算不沾醬也好好吃。 Appetizer（開胃菜）：Fried pickle（炸酸黃瓜，3.99USD）。 威哥說他之前在德州吃到時，超級好吃的， 雖然我覺得挺可怕的，但在他滿心推薦下還是點了。 結果吃一口我們的臉就垮下來，超級酸鹹！！！ 雖然不便宜，但真的太難下嚥了，只好作罷。 Texas size combos：sirloin steak with grilled shirmp （沙朗牛排加燒烤蝦，18.49USD）。 這組套餐有很多組合，看你是要牛排配雞排， 或雞排配肋排都可以，價格都差不多這個價， 可以選兩種配菜，烤馬鈴薯（baked potato）、 地瓜（sweet potato）、四季豆（green beans）、新鮮蔬菜（fresh vegetables）、 凱薩沙拉（caesar salad）或是奶油玉米（buttered corn）等皆可。 我選了烤馬鈴薯和凱薩沙拉，馬鈴薯還會問你要加什麼料， 我只加起司，還可以加火腿等，但我覺得太多肉了，只好作罷。 沙朗我選五分熟，但我覺得有點烤過熟了，中心比較多汁，後端有點乾扁， 另外口味還是太鹹，建議以後點餐和服務員說少一點鹽。 不過炙烤香氣十足實在太棒了，還要上面必須加1.99USD的烤蘑菇，也非常入味。 蝦子雖然只有五隻，但隻隻飽滿彈牙，不過老話一句，也太鹹了吧！ 上頭組合餐的凱薩沙拉。 我很愛這沙拉，以前吃凱薩總覺得好刺嘴，這個醬不會調的剛好， 上頭則灑上滿滿的起司條，冰涼脆甜的蔬菜配著起司入口，好吃！ Chicken Specialties（雞肉製品）： Grilled BBQ Chicken（烤雞，9.99USD）。 一樣可以選兩個配菜， 我們選上頭的新鮮蔬菜（fresh vegetables）和加料飯（seasoned rice）， 雞肉比牛肉還遜色，醬汁甜甜的，因為是雞胸肉，所以比較澀， 飯是美國米，我不是很愛這種味道，長度像泰國米，但沒有彈性，一咬就散了， 蔬菜很簡單，就是川燙而已，沒有任何調味。 美國的份量真的很驚人，我們明明很餓的，但最後卻打包一大堆， 吃不下記得和服務生要盒子，大的小的都可以，別浪費囉。 這次出發沒作足功課，聽說這裡最好吃的是肋眼，我們決定有機會再出發， 因為我很喜歡Texas Roadhouse裡熱情奔放的感覺， 像是音樂搖滾熱血，用餐過程群體店員會跳舞都很棒。 不過下次應該會兩人點一份主餐，畢竟吃完美味的麵包就飽了一半， 再多點個開胃菜應該就差不多了，對了這裡的水是免費的，可樂可以無限續杯約2.5USD。 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (199.36.200.98), 時間: 07/03/2012 11:01:10