※ [本文转录自 Food 看板 #1Fyc1m_V ] 作者: iioouu (小萍) 站内: Food 标题: [食记] 美国:道地德州风味牛排☆Texas Roadhouse 时间: Tue Jul 3 11:01:02 2012 店名：Texas Roadhouse　 消费日期：2102/6 地址：580 Amherst Street Nashua, NH 03063 电话：(603) 595-7293 营业时间：16:00~22:00（周一到周四）、11:30~23:00（周五到周日） 官网：http://www.texasroadhouse.com/ --- 网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/32770984 --- 又是一间美国人再熟悉不过的牛排店，分店遍及美国各地，尤其是美东和美中地区。 周五提早下班，我们决定去吃点好料的，就来到这家店。 外面艳阳高照，且一片宁静，从门口看不到店内，感觉好像没什麽人。 但事实上，里面别有洞天，且嗨翻了天，人超多的，一进来服务生就亲切的为我们带位， 我们要享用晚餐，所以不坐吧台区，不然我觉得那里也很有美式独有的气氛。 入口处有一排透明橱柜，如果对肉的品质很要求， 可以直接到那点选，我们第一次来，所以想试试菜单上的料理。 桌面不算宽敞，放了两篮面包、两杯饮料，和既有的花生桶就差不多满了XD 一开始乍看还以为花生要钱，後来询问下得知是免费的啦～～ 这里有个很特别的文化，就是花生吃玩往地上丢，超随性的， 整间店的地板脏到不行，全是花生壳，哈哈。 免费面包。 在美国很常见到硬式面包，这里给的是软面包， 外面油亮亮的看起来好像是用炸的，但其实是烤的。 面包的味道咸中带点甜味，是台湾未曾嚐过的口感，好吃到不行！！！！ 旁边有点像奶油，可又不全是，加了肉桂在里头，不过这面包就算不沾酱也好好吃。 Appetizer（开胃菜）：Fried pickle（炸酸黄瓜，3.99USD）。 威哥说他之前在德州吃到时，超级好吃的， 虽然我觉得挺可怕的，但在他满心推荐下还是点了。 结果吃一口我们的脸就垮下来，超级酸咸！！！ 虽然不便宜，但真的太难下咽了，只好作罢。 Texas size combos：sirloin steak with grilled shirmp （沙朗牛排加烧烤虾，18.49USD）。 这组套餐有很多组合，看你是要牛排配鸡排， 或鸡排配肋排都可以，价格都差不多这个价， 可以选两种配菜，烤马铃薯（baked potato）、 地瓜（sweet potato）、四季豆（green beans）、新鲜蔬菜（fresh vegetables）、 凯萨沙拉（caesar salad）或是奶油玉米（buttered corn）等皆可。 我选了烤马铃薯和凯萨沙拉，马铃薯还会问你要加什麽料， 我只加起司，还可以加火腿等，但我觉得太多肉了，只好作罢。 沙朗我选五分熟，但我觉得有点烤过熟了，中心比较多汁，後端有点乾扁， 另外口味还是太咸，建议以後点餐和服务员说少一点盐。 不过炙烤香气十足实在太棒了，还要上面必须加1.99USD的烤蘑菇，也非常入味。 虾子虽然只有五只，但只只饱满弹牙，不过老话一句，也太咸了吧！ 上头组合餐的凯萨沙拉。 我很爱这沙拉，以前吃凯萨总觉得好刺嘴，这个酱不会调的刚好， 上头则洒上满满的起司条，冰凉脆甜的蔬菜配着起司入口，好吃！ Chicken Specialties（鸡肉制品）： Grilled BBQ Chicken（烤鸡，9.99USD）。 一样可以选两个配菜， 我们选上头的新鲜蔬菜（fresh vegetables）和加料饭（seasoned rice）， 鸡肉比牛肉还逊色，酱汁甜甜的，因为是鸡胸肉，所以比较涩， 饭是美国米，我不是很爱这种味道，长度像泰国米，但没有弹性，一咬就散了， 蔬菜很简单，就是川烫而已，没有任何调味。 美国的份量真的很惊人，我们明明很饿的，但最後却打包一大堆， 吃不下记得和服务生要盒子，大的小的都可以，别浪费罗。 这次出发没作足功课，听说这里最好吃的是肋眼，我们决定有机会再出发， 因为我很喜欢Texas Roadhouse里热情奔放的感觉， 像是音乐摇滚热血，用餐过程群体店员会跳舞都很棒。 不过下次应该会两人点一份主餐，毕竟吃完美味的面包就饱了一半， 再多点个开胃菜应该就差不多了，对了这里的水是免费的，可乐可以无限续杯约2.5USD。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: iioouu (199.36.200.98), 时间: 07/03/2012 11:01:10