網誌圖文版 http://0rz.net/c11Tc 網誌會慢慢更新oahu旅記，大概還有2篇心得吧? 第一次去hawaii，第一次去要付小費的國家，請多指教~ 不得不再說一次，住PAGODA HOTEL不必擔心找不到東西吃，只需煩惱要吃什麼料理。 飯店後門右轉約3分鐘， 就有一家夏威夷在地餐廳-LIKE LIKE DRIVE INN，招牌顯眼好找。 (LIKE在夏威夷當地唸法不若英文的"like"，要讀做"liki"，類似"利ㄎ一"。) 照片右手邊黃色建築是Wal-mart停車場， 招牌對面是美國連鎖平價服飾大賣場ROSS DRESS FOR LESS。 招牌下方的SAIMIN也是一種當地料理，不過此次沒機會吃到。 那天睡太晚，錯過PAGODA餐廳供應的BUFFET，決定去吃計劃中要試試的LOCO MOCO。 推開LIKE LIKE玻璃門，映入眼簾的室內裝潢，跟影集常見的美國公路餐廳相仿， 深紅/褐色皮椅加上深咖啡色木頭隔板，半開放式的吧台， 服務生穿著夏威夷衫圍著白色圍裙，手裡提壺美式咖啡， 遊走各桌詢問是否需要refill空杯。 除了廚師外，清一色都是中年媽媽服務生，而且都很夏威夷式的豐滿。 時間尚未接近中午用餐時段，所以不必等候帶位，自行走進去坐下。 挑了一個靠窗的booth，陷入美國size的座椅中，一位日本服務生就拿著menu過來， 胡亂瀏覽一遍後點了LOCO MOCO+飲料Lemon Lime。 碗公挺大的，份量一個人吃得完但是會非常撐，差不多是1.5人份的飯量吧? 大概這種碗公只有在中國料理比較常見，所以碗身上有個"壽"字 XD LOCO MOCO 夏威夷旅遊局官網翻為"夏威夷式米飯漢堡"， 在我看來，比較類似"漢堡排蓋飯or丼飯"， 一大塊漢堡肉排疊在滿碗公的米飯上，上層淋上咖啡色醬汁； 醬汁覆滿整碗米飯和漢堡肉，頂端再鋪上雙蛋黃荷包蛋， 蛋黃半生不熟，一切下就有濃濃蛋汁流出。 咖啡色醬汁嘗起來不是咖哩味道，但也不像牛排佐醬味道，吃起來微鹹而濃稠。 LIKE LIKE調理得LOCO MOCO口味不若一般美式料理的重鹹， 但不論米飯肉排荷包蛋都很入味， 而且比例分配剛剛好，雖然米飯份量多， 但最後一口仍能覆蘸到均勻醬汁，不會吃到最後只剩乾巴巴的白米； 印象中漢堡肉有兩塊?荷包蛋下面好像還有一小塊? 漢堡肉吃起來口感結實稍硬而有嚼勁， 不同於我以前在松屋吃得日式漢堡排鬆軟易化，兩種口感我都喜歡。 或許是因為被醬汁浸潤過，米飯形狀細長但軟硬適中，和著醬汁吃很美味不會過於濕糊。 至於荷包蛋...就是荷包蛋的味道，沒什麼特別之處， 口感軟嫩不會煎得太老，不過是半生不熟雙蛋黃，怕怕~ 一般來說正確的LOCO MOCO吃法是把所有食材全部混攪在一起吃， 不過為了仔細品嘗各別食材的味道，所以我是先分開吃，再吃一點蘸一點。 http://0rz.net/491Ux 沒開FLASH+壞掉的CCD=照片模糊，沒拍清楚層次。 http://0rz.net/a51UL 右邊那杯詭譎鮮綠是Lemon Lime \( °口° )/ 因為一起床就吃口味偏重的loco moco，事前擔心不好消化哽在喉頭會有點難過， lemon& lime印象中是口感清新又酸溜溜的水果， 想用偏酸的口感中和一下濃郁黏稠的醬汁漢堡肉味， 所以捨棄可樂點了我以為是鮮榨果汁的Lemon Lime。 沒想到送上來的是，不論從哪一種角度看， 都絕對是添加人工色素的外星人飲料 (〒▽〒) 看它的樣子以為會有氣泡，忐忑地喝了一口， 嗚哇~ \ (> x <) / \(￣□￣")/\(￣□￣")/\(￣□￣")/ 好甜 (#￣皿￣) =3 好可怕的甜，猶如喝"沒有氣泡的雪碧"，完全沒有檸檬和萊姆的味道 又甜又詭異，難喝，很後悔沒有點可樂。 用餐到一個階段時，服務生會送上一帳單和一個紅色起毛邊的紙片， 紙片上印著可愛動物+Thank you。 本來以為卡片是要送客人的，但是外觀陳舊又有些許污漬，如經過多次重覆使用， 剛好前座有客人要離開，看到他們把小費和紙片疊在一起。啊，大概就是壓小費用的吧?? 今天第一次學到，小費要留在桌上，然後拿帳單至櫃檯結帳。 小費我好像給了USD$1.05左右。 LOCO MOCO USD$7.85+Tax$0.33=約USD$8.18 ≒ NTD.270 以夏威夷的物價來說，算是普通吧? LOCO MOCO 很好吃，有機會仍想再吃幾次。 ︿(￣︶￣)︿ --

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