网志图文版 http://0rz.net/c11Tc 网志会慢慢更新oahu旅记，大概还有2篇心得吧? 第一次去hawaii，第一次去要付小费的国家，请多指教~ 不得不再说一次，住PAGODA HOTEL不必担心找不到东西吃，只需烦恼要吃什麽料理。 饭店後门右转约3分钟， 就有一家夏威夷在地餐厅-LIKE LIKE DRIVE INN，招牌显眼好找。 (LIKE在夏威夷当地念法不若英文的"like"，要读做"liki"，类似"利ㄎ一"。) 照片右手边黄色建筑是Wal-mart停车场， 招牌对面是美国连锁平价服饰大卖场ROSS DRESS FOR LESS。 招牌下方的SAIMIN也是一种当地料理，不过此次没机会吃到。 那天睡太晚，错过PAGODA餐厅供应的BUFFET，决定去吃计划中要试试的LOCO MOCO。 推开LIKE LIKE玻璃门，映入眼帘的室内装潢，跟影集常见的美国公路餐厅相仿， 深红/褐色皮椅加上深咖啡色木头隔板，半开放式的吧台， 服务生穿着夏威夷衫围着白色围裙，手里提壶美式咖啡， 游走各桌询问是否需要refill空杯。 除了厨师外，清一色都是中年妈妈服务生，而且都很夏威夷式的丰满。 时间尚未接近中午用餐时段，所以不必等候带位，自行走进去坐下。 挑了一个靠窗的booth，陷入美国size的座椅中，一位日本服务生就拿着menu过来， 胡乱浏览一遍後点了LOCO MOCO+饮料Lemon Lime。 碗公挺大的，份量一个人吃得完但是会非常撑，差不多是1.5人份的饭量吧? 大概这种碗公只有在中国料理比较常见，所以碗身上有个"寿"字 XD LOCO MOCO 夏威夷旅游局官网翻为"夏威夷式米饭汉堡"， 在我看来，比较类似"汉堡排盖饭or丼饭"， 一大块汉堡肉排叠在满碗公的米饭上，上层淋上咖啡色酱汁； 酱汁覆满整碗米饭和汉堡肉，顶端再铺上双蛋黄荷包蛋， 蛋黄半生不熟，一切下就有浓浓蛋汁流出。 咖啡色酱汁尝起来不是咖哩味道，但也不像牛排佐酱味道，吃起来微咸而浓稠。 LIKE LIKE调理得LOCO MOCO口味不若一般美式料理的重咸， 但不论米饭肉排荷包蛋都很入味， 而且比例分配刚刚好，虽然米饭份量多， 但最後一口仍能覆蘸到均匀酱汁，不会吃到最後只剩乾巴巴的白米； 印象中汉堡肉有两块?荷包蛋下面好像还有一小块? 汉堡肉吃起来口感结实稍硬而有嚼劲， 不同於我以前在松屋吃得日式汉堡排松软易化，两种口感我都喜欢。 或许是因为被酱汁浸润过，米饭形状细长但软硬适中，和着酱汁吃很美味不会过於湿糊。 至於荷包蛋...就是荷包蛋的味道，没什麽特别之处， 口感软嫩不会煎得太老，不过是半生不熟双蛋黄，怕怕~ 一般来说正确的LOCO MOCO吃法是把所有食材全部混搅在一起吃， 不过为了仔细品尝各别食材的味道，所以我是先分开吃，再吃一点蘸一点。 http://0rz.net/491Ux 没开FLASH+坏掉的CCD=照片模糊，没拍清楚层次。 http://0rz.net/a51UL 右边那杯诡谲鲜绿是Lemon Lime \( °口° )/ 因为一起床就吃口味偏重的loco moco，事前担心不好消化哽在喉头会有点难过， lemon& lime印象中是口感清新又酸溜溜的水果， 想用偏酸的口感中和一下浓郁黏稠的酱汁汉堡肉味， 所以舍弃可乐点了我以为是鲜榨果汁的Lemon Lime。 没想到送上来的是，不论从哪一种角度看， 都绝对是添加人工色素的外星人饮料 (〒▽〒) 看它的样子以为会有气泡，忐忑地喝了一口， 呜哇~ \ (> x <) / \(￣□￣")/\(￣□￣")/\(￣□￣")/ 好甜 (#￣皿￣) =3 好可怕的甜，犹如喝"没有气泡的雪碧"，完全没有柠檬和莱姆的味道 又甜又诡异，难喝，很後悔没有点可乐。 用餐到一个阶段时，服务生会送上一帐单和一个红色起毛边的纸片， 纸片上印着可爱动物+Thank you。 本来以为卡片是要送客人的，但是外观陈旧又有些许污渍，如经过多次重覆使用， 刚好前座有客人要离开，看到他们把小费和纸片叠在一起。啊，大概就是压小费用的吧?? 今天第一次学到，小费要留在桌上，然後拿帐单至柜台结帐。 小费我好像给了USD$1.05左右。 LOCO MOCO USD$7.85+Tax$0.33=约USD$8.18 ≒ NTD.270 以夏威夷的物价来说，算是普通吧? LOCO MOCO 很好吃，有机会仍想再吃几次。 ︿(￣︶￣)︿ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.130.196