餐廳名稱：鼎好蒙古烤肉/山豬 鹹豬初 消費時間：2023年/01月 地址：興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號 營業時間：17:00-00:00（週一、三、四休） 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_19.html 最早是蒙古烤肉全盛時期時，在吃到飽餐廳初嚐蒙古烤肉 。後來到南下嘉義生活，首次看到夜市型態的蒙古烤肉，品嚐 方式也是有趣。給客人一個大碗，除肉類外的食材隨你放置， 只要不灑出來，碗內能放多滿放多高各憑本事，價格也不貴， 甚至可以兩人共享，成了想花小錢又能飯菜肉吃得滿足的好選 擇。 這天來到興仁夜市，巧遇蒙古烤肉攤，索性前懷念一番。 蒙古烤肉一份一百四十元，外帶附一碗白飯。不過這裡全由店 家拿捏食材及份量，某個層面來說就是一般鐵板燒來著，只是 食材多元些。 https://i.imgur.com/Q3ExBEg.jpg 除主菜的牛肉片外，最大宗的是豆芽菜，其它則有麵條、 高麗菜、洋蔥、豆干及甜不辣等，多半店家自行斟酌什麼食材 需要多消耗些。調味中規中矩無特色。總覺得少了許多夜市蒙 古烤肉該有的樂趣。 接著隨機來到這家「山豬鹹豬初」，主打鹹豬肉，並有香 腸和炒麵可選擇。猶豫許久後選鹹豬肉炒麵，小份價格為一百 二十元。 https://i.imgur.com/g9XsmE7.jpg 炒麵鑊氣尚可，麵條偏軟。醬汁略甜，胡椒辛辣有點重。 其它配料洋蔥給得最多。鹹豬肉片得薄，鹹香一般帶嚼勁，整 體不算亮眼。 查詢嘉義夜市的蒙古烤肉，似乎仍是客人自取食材，突然 有些懷念，只是聽說嘉樂福夜市已然沒落，讓人不勝唏噓。 延伸閱讀： 八德興仁花園夜市。脆皮官財板/臭酥辣 https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_22.html 桃園八德區_興仁花園夜市。漁の鱻 https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_11.html 興仁花園夜市小吃集錦 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_65.html 興仁花園夜市小吃集錦（二） http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_47.html 興仁花園夜市小吃集錦（三） http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_62.html 興仁花園夜市小吃集錦（四） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_20.html 八德興仁花園夜市。菱角酥/芋頭餅 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_44.html 八德興仁花園夜市。貝蛤蛤海鮮專賣店 https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_4.html 八德興仁花園夜市。海の故鄉/阿國滷味 https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_18.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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