餐厅名称：鼎好蒙古烤肉/山猪 咸猪初 消费时间：2023年/01月 地址：兴仁花园夜市位在桃园市八德区长兴路46号 营业时间：17:00-00:00（周一、三、四休） 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_19.html 最早是蒙古烤肉全盛时期时，在吃到饱餐厅初嚐蒙古烤肉 。後来到南下嘉义生活，首次看到夜市型态的蒙古烤肉，品嚐 方式也是有趣。给客人一个大碗，除肉类外的食材随你放置， 只要不洒出来，碗内能放多满放多高各凭本事，价格也不贵， 甚至可以两人共享，成了想花小钱又能饭菜肉吃得满足的好选 择。 这天来到兴仁夜市，巧遇蒙古烤肉摊，索性前怀念一番。 蒙古烤肉一份一百四十元，外带附一碗白饭。不过这里全由店 家拿捏食材及份量，某个层面来说就是一般铁板烧来着，只是 食材多元些。 https://i.imgur.com/Q3ExBEg.jpg 除主菜的牛肉片外，最大宗的是豆芽菜，其它则有面条、 高丽菜、洋葱、豆干及甜不辣等，多半店家自行斟酌什麽食材 需要多消耗些。调味中规中矩无特色。总觉得少了许多夜市蒙 古烤肉该有的乐趣。 接着随机来到这家「山猪咸猪初」，主打咸猪肉，并有香 肠和炒面可选择。犹豫许久後选咸猪肉炒面，小份价格为一百 二十元。 https://i.imgur.com/g9XsmE7.jpg 炒面镬气尚可，面条偏软。酱汁略甜，胡椒辛辣有点重。 其它配料洋葱给得最多。咸猪肉片得薄，咸香一般带嚼劲，整 体不算亮眼。 查询嘉义夜市的蒙古烤肉，似乎仍是客人自取食材，突然 有些怀念，只是听说嘉乐福夜市已然没落，让人不胜唏嘘。 延伸阅读： 八德兴仁花园夜市。脆皮官财板/臭酥辣 https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_22.html 桃园八德区_兴仁花园夜市。渔の鱻 https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_11.html 兴仁花园夜市小吃集锦 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_65.html 兴仁花园夜市小吃集锦（二） http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_47.html 兴仁花园夜市小吃集锦（三） http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_62.html 兴仁花园夜市小吃集锦（四） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_20.html 八德兴仁花园夜市。菱角酥/芋头饼 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_44.html 八德兴仁花园夜市。贝蛤蛤海鲜专卖店 https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_4.html 八德兴仁花园夜市。海の故乡/阿国卤味 https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_18.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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