餐廳名稱：菱角酥 消費時間：2018年/5月 地址：興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號 營業時間：夜市於每週二、五、六、日 17:00~00:00 營運 餐廳名稱：我炸你吃芋頭餅 消費時間：2018年/5月 地址：興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號 電話：0936-054301, 0972-921627 營業時間：週二, 五, 六, 日 16:30-00:00 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_44.html 難得的悠閒夜晚，想起久違的興仁花園夜市，於是來此蹓躂。 由於已用過餐，戰力不足，僅能找些小點解饞。 　　首先來到的是菱角酥攤，五十元有十三個，口味選擇原味。 　　菱角酥麵衣略厚而乾硬，內裡菱角口感亦是如此，整體與個人 喜好有別。 　　續行，偶然發現曾抄得的平鎮芋頭餅攤在這裡也有，立刻趨前 一試。 　　店家品項非常多元，點了被推薦的起司芋頭餅，老大追加一份 芋泥捲。 起司芋頭餅 30元 芋泥捲 40元 芋頭餅外層微裹粉，提供酥度卻不吸油。餅身十分酥脆，內裡 芋泥細緻香甜，起司主在牽絲效果，整體滋味仍來自芋泥及餅身。 　　相較芋頭餅的驚喜，芋泥捲自己比較吃不慣。芋泥捲是炸銀絲 捲剖開後放入芋泥，最後再淋上調味醬。銀絲捲酥度無且略乾，芋 泥因份量變多而感覺偏甜。調味醬可選巧克力或煉乳，老大選擇前 者。巧克力讓甜度又更提升，不嗜甜的我吃一口後就放棄交給老大 處理。 　　許久未訪的興仁花園夜市，有些店家已失去蹤跡，看來要能長 久經營，還是要有一定的機運與實力才行。 延伸閱讀： 興仁花園夜市小吃集錦 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_65.html 興仁花園夜市小吃集錦（二） http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_47.html 興仁花園夜市小吃集錦（三） http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_62.html 興仁花園夜市小吃集錦（四） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_20.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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