※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NCZK75P ] 作者: hm70322 (現在就是未來) 看板: Food 標題: [食記] 中壢夜市-阿爸ㄟ蒜香雞+參拾兩冬瓜茶 時間: Wed May 11 03:22:44 2016 餐廳名稱：阿爸ㄟ蒜香雞+參拾兩冬瓜茶 消費時間：2016年4月 地址：中壢新明夜市中段處 每人平均價位： 可否刷卡：NO ............................................................. 圖文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/324872451 ............................................................. 今天來紹兩間在中壢夜市的小吃 首先第一間是『阿爸ㄟ蒜香雞』，這間是新開的店家 上網查了一下，在台中逢甲夜市還滿有名，不知道口味如何 位置在中壢夜市中段，台北麻將臭豆腐旁 單一價錢，每份$100元，有九種口味可以選擇 好！其實是滿難決擇要吃哪種口味，經過與小胖猜拳，最後我們決點『傳統蒜香雞』 傳統口味就是胡椒鹽+香菜+蒜苗+蔥+蒜片，整個就是下酒菜！ 完成品，剛出爐的熱氣把辛香料的香氣完全逼出來，聞到就流口水了！ 小胖先試吃原味，雞肉本身就有調味過，還沾了些許的胡椒鹽， 所以單吃就滿夠味，只是少了一鼓香氣，沒錯就是辛香料的味道！ 再來大胖試試加辛香料的吃法，雞肉搭配蒜片、蒜苗、蔥花等等… 一口吃下，GOD！也太好吃了，建議各位一定要配蒜頭(雖然吃完嘴巴很臭！) 完全是這道菜的靈魂呀！這個口味值得推薦！ 小小抱怨，原本以為都是現炸的雞肉，不過店員裝的時候， 有加一些前置好的，所以大概有1/3溫溫的！！！ 不過整體來說…真的好吃！！！ 再來第二間是『參拾兩府城古早味冬瓜茶』 這間的位置也是在夜市的中段，在大眾滷味往中央西路方向約20公尺(靠新明國小圍牆這 一側) 清一色都是冬瓜系列的商品 這間為什麼會值得推薦，請看下圖，冬瓜茶都是現煮的喔！ 老板說這樣才叫冬瓜茶，最原始的古早味 因應大眾需求，最近開始推出溫的冬瓜茶 不過原本煮好就可以直接賣，為什麼之前老板堅持要賣冰的呢？我們也想不透 好的，最後分享店家的『冬瓜好處多多』告示給大家 看完真的覺得冬瓜好像是滿厲害的東西，大家參考看看囉！ 結論： 中壢夜市好吃的東西真的很多，雖然也不少地雷店 近期可能會推出一系列中壢夜市特集 希望各位朋友們有好吃的可以先介紹給我們 以上 --

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