※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MCCpkSs ] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮 自強夜市臭薯條 時間: Wed Oct 28 21:26:04 2015 圖文網誌版 https://gwan.tw/smellyfries-hualien/ 餐廳名稱：堂薯薯臭薯條 消費時間：2015年/9月 地址 : 花蓮縣吉安鄉自強路395-1號(自強夜市) 電話 : 0916912004 營業時間 : 自強夜市營業時間17:00左右~賣完 (公休日參考FB) 前陣子去花蓮玩 某天晚上沒什麼事、也還沒吃晚餐 就騎車去自強夜市逛逛 後來看到一攤賣臭薯條的 因為我本來就愛吃臭豆腐，停下來觀望一下 這家是堂薯薯，羅東夜市創始店的加盟 　就決定試試看 有六種口味可選　當然點我最愛的起司囉 之前在別處也吃過臭薯條　但有些真的蠻災難的 吃過那種就不臭啊　還搭配什麼巧克力醬有點莫名的口味，不然就是沾醬超級少 堂薯薯是我有先在旁邊看店家做出的成品　覺得應該可以試試才買的 一個負責切薯條裹粉　　另一個就要炸薯條 還有timer計時炸固定的時間 炸好之後淋上黃澄澄誘人的起司醬 這家算淋得蠻多的 之前在別間夜市買過醬超少的我難過 特調起司口味　$50元 起司的最貴 但就它最吸引我啊 剛炸好的薯條握在手中熱騰騰的 酥脆外皮搭上香濃起司醬 而且吃起來真的有吃臭豆腐的感覺 雖然它不是臭氣薰天那種 但做成薯條這樣的臭味我已經滿足 臭豆腐就是要配泡菜呀 泡菜也不錯 每一根都又粗又胖 外皮有點厚度但裡面也是扎實不會空空的 建議趁熱趕快吃，酥酥的口感最棒又不油膩 　放涼皮會變軟就沒那麼好吃囉 --

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