※ [本文转录自 Food 看板 #1MCCpkSs ] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 标题: [食记] 花莲 自强夜市臭薯条 时间: Wed Oct 28 21:26:04 2015 图文网志版 https://gwan.tw/smellyfries-hualien/ 餐厅名称：堂薯薯臭薯条 消费时间：2015年/9月 地址 : 花莲县吉安乡自强路395-1号(自强夜市) 电话 : 0916912004 营业时间 : 自强夜市营业时间17:00左右~卖完 (公休日参考FB) 前阵子去花莲玩 某天晚上没什麽事、也还没吃晚餐 就骑车去自强夜市逛逛 後来看到一摊卖臭薯条的 因为我本来就爱吃臭豆腐，停下来观望一下 这家是堂薯薯，罗东夜市创始店的加盟 　就决定试试看 有六种口味可选　当然点我最爱的起司罗 之前在别处也吃过臭薯条　但有些真的蛮灾难的 吃过那种就不臭啊　还搭配什麽巧克力酱有点莫名的口味，不然就是沾酱超级少 堂薯薯是我有先在旁边看店家做出的成品　觉得应该可以试试才买的 一个负责切薯条裹粉　　另一个就要炸薯条 还有timer计时炸固定的时间 炸好之後淋上黄澄澄诱人的起司酱 这家算淋得蛮多的 之前在别间夜市买过酱超少的我难过 特调起司口味　$50元 起司的最贵 但就它最吸引我啊 刚炸好的薯条握在手中热腾腾的 酥脆外皮搭上香浓起司酱 而且吃起来真的有吃臭豆腐的感觉 虽然它不是臭气薰天那种 但做成薯条这样的臭味我已经满足 臭豆腐就是要配泡菜呀 泡菜也不错 每一根都又粗又胖 外皮有点厚度但里面也是扎实不会空空的 建议趁热赶快吃，酥酥的口感最棒又不油腻 　放凉皮会变软就没那麽好吃罗 --

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