※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LVNNEJi ] 作者: helacotwo (be happy) 站內: Food 標題: [食記] 台中南區-西濱蛋炒飯之蚵仔煎 時間: Sun Jun 14 20:38:35 2015 美食店名：西濱蛋炒飯 消費時間：2015.06 營業時間：週二~週日 17:00~0:00 (週一休) 地址：忠孝夜市67號前 電話： 0987-303215 每人平均價位：50-100左右 推薦菜色：蚵仔煎 ------------------------------------------------------------- 網路好讀版http://natuki55.pixnet.net/blog/post/359362290 ------------------------------------------------------------- 每次來忠孝夜市經過西濱蛋炒飯 常常車水馬龍 排隊人潮不斷 在8年前第一次買西濱蛋炒飯的炒飯 粒粒分明很香 但偏油膩也普普 後來買了西濱蛋炒飯的蚵仔煎 覺得很雷 粉紅醬卻又淋上過量超鹹醬油 整個又鹹又油然後煎沒味道還很厚重 蚵仔也少少的 沒幾隻 讓超愛蚵仔煎的我 立刻把這家店打入冷宮 多年來一直未再嘗試 來台中玩耍的友人 也問這家是不是很厲害的那家炒飯 網路上西濱蛋炒飯似乎被列入十大厲害蛋炒飯之一 多年來心中一直有大問號 也一直想不透到底西濱為什麼每次都這麼多人 直到最近 友人再度邀我前往品嚐 好不容易鼓起勇氣想說再給西濱的蚵仔煎一次機會 竟然大翻盤 變得很好吃 後來又買了好幾次 蚵仔煎 50元/份 推! 煎變薄些焦香有融入淡淡蚵仔海味 蚵仔有大大的5.6隻 每隻都很肥美 粉紅醬搭醬油量恰到好處 只是多油未變 現場吃會比較好 不然外帶的話會像照片一樣 整個底部由於蔬菜的水分和油 油水分離 看起來油膩萬分 推薦來西濱可以點蚵仔的料理~~ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.184.103 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1434285518.A.4EC.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: helacotwo (123.240.184.103), 06/14/2015 20:42:30