※ [本文转录自 Food 看板 #1LVNNEJi ] 作者: helacotwo (be happy) 站内: Food 标题: [食记] 台中南区-西滨蛋炒饭之蚵仔煎 时间: Sun Jun 14 20:38:35 2015 美食店名：西滨蛋炒饭 消费时间：2015.06 营业时间：周二~周日 17:00~0:00 (周一休) 地址：忠孝夜市67号前 电话： 0987-303215 每人平均价位：50-100左右 推荐菜色：蚵仔煎 ------------------------------------------------------------- 网路好读版http://natuki55.pixnet.net/blog/post/359362290 ------------------------------------------------------------- 每次来忠孝夜市经过西滨蛋炒饭 常常车水马龙 排队人潮不断 在8年前第一次买西滨蛋炒饭的炒饭 粒粒分明很香 但偏油腻也普普 後来买了西滨蛋炒饭的蚵仔煎 觉得很雷 粉红酱却又淋上过量超咸酱油 整个又咸又油然後煎没味道还很厚重 蚵仔也少少的 没几只 让超爱蚵仔煎的我 立刻把这家店打入冷宫 多年来一直未再尝试 来台中玩耍的友人 也问这家是不是很厉害的那家炒饭 网路上西滨蛋炒饭似乎被列入十大厉害蛋炒饭之一 多年来心中一直有大问号 也一直想不透到底西滨为什麽每次都这麽多人 直到最近 友人再度邀我前往品嚐 好不容易鼓起勇气想说再给西滨的蚵仔煎一次机会 竟然大翻盘 变得很好吃 後来又买了好几次 蚵仔煎 50元/份 推! 煎变薄些焦香有融入淡淡蚵仔海味 蚵仔有大大的5.6只 每只都很肥美 粉红酱搭酱油量恰到好处 只是多油未变 现场吃会比较好 不然外带的话会像照片一样 整个底部由於蔬菜的水分和油 油水分离 看起来油腻万分 推荐来西滨可以点蚵仔的料理~~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.240.184.103 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1434285518.A.4EC.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: helacotwo (123.240.184.103), 06/14/2015 20:42:30